5 dicas para fazer uma deliciosa palha italiana de maracujá. A palha italiana é um doce típico da culinária brasileira, feito com leite condensado, chocolate e biscoito. É uma sobremesa fácil, rápida e muito saborosa, que agrada a todos os paladares. Mas você sabia que é possível variar o sabor da palha italiana usando frutas? Neste artigo, vamos ensinar como fazer uma palha italiana de maracujá, que combina o doce do chocolate com o azedinho da fruta. Você vai se surpreender com o resultado!
Ingredientes da receita:
– 1 lata de leite condensado
– 4 colheres de sopa de chocolate em pó
– 1 colher de sopa de manteiga
– 200 g de biscoito maisena
– 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
– Açúcar cristal para polvilhar
O que é palha italiana de maracujá?
A palha italiana de maracujá é uma variação da tradicional palha italiana, que leva leite condensado, chocolate e biscoito. A diferença é que, nesta receita, acrescentamos o suco de maracujá concentrado, que dá um toque especial ao doce. O maracujá é uma fruta rica em vitamina C, antioxidantes e fibras, que trazem benefícios para a saúde. Além disso, o maracujá tem um sabor refrescante e contrasta bem com o chocolate.
Como fazer palha italiana de maracujá?
Fazer palha italiana de maracujá é muito simples e rápido. Você só precisa seguir os seguintes passos:
– Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e reserve.
– Em uma tigela, quebre os biscoitos em pedaços pequenos. Não precisa triturar muito, pois é bom deixar alguns pedaços maiores para dar crocância ao doce.
– Adicione o suco de maracujá à panela com o brigadeiro e misture bem. Em seguida, junte os biscoitos quebrados e misture novamente, até incorporar tudo.
– Forre uma forma retangular com papel manteiga ou plástico filme e despeje a massa da palha italiana. Espalhe bem e alise a superfície com uma espátula ou colher.
– Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
– Corte em quadradinhos e passe no açúcar cristal para decorar. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Por que fazer palha italiana de maracujá?
É uma ótima ideia para quem quer inovar na cozinha e surpreender os convidados. É uma receita fácil, rápida e econômica, que rende bastante e pode ser feita com antecedência. Além disso, é uma sobremesa deliciosa, que combina o doce do chocolate com o azedinho do maracujá, criando um contraste de sabores irresistível. A palha italiana de maracujá é perfeita para servir em festas, lanches ou como sobremesa após as refeições.
Outras receitas de palha italiana:
Se você gostou da ideia de fazer, saiba que existem outras receitas de palha italiana com frutas que você pode experimentar. Veja algumas sugestões:
– Palha italiana de limão: substitua o suco de maracujá por suco de limão e acrescente raspas da casca para dar mais sabor.
– Palha italiana de morango: substitua o suco de maracujá por geleia ou polpa de morango e use biscoito champanhe no lugar do maisena.
– Palha italiana de coco: substitua o suco de maracujá por leite de coco e adicione coco ralado à massa. Polvilhe mais coco ralado por cima antes de levar à geladeira.
– Palha italiana de banana: substitua o suco de maracujá por banana amassada e adicione canela em pó à massa. Polvilhe açúcar e canela por cima antes de levar à geladeira.
Dúvidas comuns sobre palha italiana de maracujá:
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer. Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar chocolate em barra no lugar do chocolate em pó? Sim, você pode usar chocolate em barra picado ou derretido no lugar do chocolate em pó. Nesse caso, use cerca de 150 g de chocolate meio amargo ou ao leite.
– Posso usar maracujá fresco no lugar do suco concentrado? Sim, você pode usar a polpa do maracujá fresco no lugar do suco concentrado. Nesse caso, use cerca de 1/4 de xícara de polpa e coe para retirar as sementes.
– Posso congelar a palha italiana de maracujá? Sim, você pode congelar por até 3 meses. Embale bem em papel alumínio ou plástico filme e guarde em um recipiente fechado. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas ou em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.
É uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que combina o doce do chocolate com o azedinho da fruta. Você só precisa de alguns ingredientes simples e seguir o passo a passo que ensinamos neste artigo. Experimente fazer essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com esse doce incrível. E se você gostou dessa ideia, confira também as outras receitas de palha italiana com frutas que sugerimos. Deixe seu comentário abaixo e compartilhe sua opinião e suas sugestões conosco.
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