5 dicas para fazer um delicioso bolo de iogurte na air fryer Você sabia que é possível fazer um bolo de iogurte na air fryer? Essa é uma ótima opção para quem quer preparar uma sobremesa rápida, fácil e saudável. O bolo de iogurte na air fryer fica fofinho, úmido e saboroso, e você pode variar os ingredientes e os sabores. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um bolo de iogurte na air fryer e dar algumas dicas para que ele fique perfeito.
Ingredientes da receita:
– 1 pote de iogurte natural (170 g)
– 3 ovos
– 1/2 xícara de óleo
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Raspas de limão ou laranja (opcional)
O que é a air fryer e por que usá-la para fazer bolos?
A air fryer é um eletrodoméstico que funciona como uma fritadeira sem óleo. Ela usa ar quente para cozinhar os alimentos, deixando-os crocantes por fora e macios por dentro. A vantagem de usar a air fryer para fazer bolos é que ela economiza tempo, energia e sujeira. Além disso, o bolo fica mais leve e saudável, pois não absorve gordura. Você pode usar a mesma forma que usa no forno convencional, desde que caiba na cesta da air fryer.
Como fazer um bolo de iogurte na air fryer?
Fazer um bolo de iogurte na air fryer é muito simples. Basta seguir os seguintes passos:
– Em uma tigela, misture o iogurte, os ovos e o óleo com um fouet ou uma colher.
– Adicione a farinha, o açúcar, o fermento e as raspas de limão ou laranja, se desejar, e misture bem até obter uma massa homogênea.
– Unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga ou óleo e polvilhe com farinha.
– Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
– Coloque a forma na cesta da air fryer e ajuste a temperatura para 160°C e o tempo para 25 minutos.
– Após o término do tempo, faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado. Se sair limpo, está pronto. Se não, acrescente mais alguns minutos.
– Retire o bolo da air fryer com cuidado e deixe esfriar sobre uma grade.
– Desenforme o bolo e decore como preferir.
Quais são os benefícios do bolo de iogurte?
O bolo de iogurte é uma sobremesa que traz vários benefícios para a saúde. O iogurte é uma fonte de cálcio, proteínas, vitaminas e probióticos, que ajudam a regular o intestino e fortalecer o sistema imunológico. Além disso, o iogurte confere umidade e maciez ao bolo, dispensando o uso de leite ou manteiga. O bolo de iogurte também é versátil, pois pode ser feito com diferentes sabores, como baunilha, chocolate, coco, frutas vermelhas, etc.
Quais são outras receitas de bolos que podem ser feitos na air fryer?
Se você gostou da ideia de fazer bolos na air fryer, saiba que existem outras receitas que podem ser adaptadas para esse aparelho. Aqui estão algumas sugestões:
– Bolo de cenoura com cobertura de chocolate: substitua o iogurte por 1 xícara de cenoura ralada e adicione 1/4 de xícara de chocolate em pó à massa. Faça a cobertura com 1/2 xícara de leite condensado, 2 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de sopa de manteiga, levando ao fogo baixo até engrossar. Despeje sobre o bolo ainda quente.
– Bolo de banana com aveia: substitua o iogurte por 2 bananas amassadas e adicione 1/2 xícara de aveia em flocos à massa. Polvilhe açúcar e canela sobre o bolo antes de levar à air fryer.
– Bolo de maçã com nozes: substitua o iogurte por 1/2 xícara de suco de maçã e adicione 1 maçã picada e 1/4 de xícara de nozes picadas à massa. Faça uma calda com 1/4 de xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de água e 1 colher de chá de canela, levando ao fogo até formar uma calda grossa. Regue o bolo com a calda depois de assado.
Dúvidas comuns sobre o bolo de iogurte na air fryer
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer um bolo de iogurte na air fryer. Aqui estão algumas respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar qualquer tipo de iogurte? Sim, você pode usar iogurte natural, integral, desnatado, grego, com frutas, etc. O importante é usar a mesma medida do pote para os outros ingredientes.
– Posso usar farinha integral ou sem glúten? Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral, de aveia, de arroz, de amêndoas, etc. Porém, pode ser necessário ajustar a quantidade de líquido ou de fermento para obter uma boa consistência da massa.
– Posso usar adoçante ou mel no lugar do açúcar? Sim, você pode usar adoçante culinário ou mel para adoçar o bolo. Porém, lembre-se que esses ingredientes podem alterar o sabor e a textura do bolo, então faça testes antes de fazer a receita final.
– Posso fazer o bolo na forma de silicone? Sim, você pode usar uma forma de silicone para fazer o bolo na air fryer. Porém, não se esqueça de untar e enfarinhar a forma antes de colocar a massa, para evitar que o bolo grude.
Fazer um bolo de iogurte na air fryer é uma forma prática e saudável de preparar uma sobremesa deliciosa. Você só precisa misturar os ingredientes em uma tigela e levar à air fryer por cerca de 25 minutos. O resultado é um bolo fofinho, úmido e saboroso, que pode ser feito com diferentes sabores e coberturas. Experimente essa receita e compartilhe conosco a sua opinião e as suas sugestões.
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