Pavê Antigo: Uma Delícia que Nunca Sai de Moda
Pavê antigo é daquelas receitas que trazem consigo não só um sabor delicioso, mas também uma história rica e cheia de tradição. Originário da França, sua popularidade cresceu no Brasil ao longo dos anos, conquistando mesas em diferentes ocasiões. Hoje, vamos desvendar os segredos desse doce clássico que encanta gerações.
História e Curiosidades do Pavê Antigo
O pavê tem suas raízes na culinária francesa, sendo mencionado pela primeira vez no século XIX. Seu nome deriva da palavra “pavage”, que significa “pavimento” em francês, devido às camadas que formam sua estrutura. No Brasil, o pavê se tornou popular nas décadas de 1960 e 1970, ganhando espaço em festas de família e confraternizações. Hoje, é uma sobremesa querida, presente em diversas mesas ao redor do país.
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