5 Segredos para Fazer o Melhor Bolo Macio com Calda de Leite Condensado e Canela. O bolo macio com calda de leite condensado e canela é uma das delícias que encantam o paladar de qualquer um. Este bolo, com sua textura suave e sabor marcante, é perfeito para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial. Aprender a fazer essa receita é essencial para quem ama a combinação de simplicidade e sabor irresistível.
A História do Bolo Macio com Calda de Leite Condensado e Canela
A origem do bolo macio com calda de leite condensado e canela é um tanto incerta, mas acredita-se que seja uma evolução das tradicionais receitas de bolo de leite condensado, populares em várias partes do mundo. A adição da canela traz um toque especial, que remonta às especiarias usadas na culinária portuguesa e espanhola, introduzidas na América Latina durante a era colonial. Curiosamente, a combinação de leite condensado e canela se tornou um clássico devido à sua simplicidade e ao sabor inconfundível que agrada tanto adultos quanto crianças.
Ingredientes da Receita
Para preparar o bolo macio com calda de leite condensado e canela, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
**Para o Bolo:**
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de leite
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
**Para a Calda:**
– 1 lata de leite condensado
– 1/2 xícara de leite
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
**Preparação do Bolo:**
1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
3. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar.
5. Por último, adicione o fermento em pó e a essência de baunilha, misturando levemente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Preparação da Calda:
1. Em uma panela pequena, misture o leite condensado, o leite e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar ligeiramente.
3. Retire do fogo e adicione a canela em pó, misturando bem.
Benefícios dos Ingredientes Principais
Os ingredientes principais deste bolo trazem benefícios surpreendentes. O leite condensado é uma excelente fonte de energia, devido ao seu alto teor de açúcar, sendo perfeito para uma sobremesa que reabastece rapidamente. A canela, por sua vez, é conhecida por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, além de ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue. Esses ingredientes não só enriquecem o sabor do bolo, mas também trazem benefícios para a saúde quando consumidos com moderação.
Melhores Ocasiões para Servir
Este bolo macio com calda de leite condensado e canela é versátil e pode ser servido em diversas ocasiões. É ideal para um lanche da tarde com amigos ou familiares, combinando perfeitamente com um café fresco ou chá. Também pode ser uma excelente sobremesa para um jantar especial, surpreendendo os convidados com seu sabor marcante e textura irresistível. Além disso, é uma ótima opção para festas e comemorações, onde um bolo caseiro sempre faz sucesso.
Outras Receitas Práticas que Combinam
Para complementar o bolo macio com calda de leite condensado e canela, algumas receitas práticas podem ser servidas juntas. Uma boa sugestão é preparar um sorvete caseiro de baunilha, que combina perfeitamente com a calda de leite condensado. Outra opção é um café cremoso feito na hora, realçando o sabor da canela. Saladas de frutas frescas também são excelentes acompanhamentos, trazendo leveza e frescor à refeição.
Conclusão
O bolo macio com calda de leite condensado e canela é uma receita que encanta pelo sabor e pela simplicidade no preparo. Com ingredientes acessíveis e passos fáceis de seguir, você pode criar uma sobremesa irresistível que agrada a todos. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda sua família e amigos. Não se esqueça de deixar um comentário contando como foi a sua experiência e se você tem alguma dica ou variação da receita!
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Confira também: confira também a empadinha de leite condensado.
