5 dicas para fazer um bolo de fubá com cobertura de goiabada delicioso O bolo de fubá com cobertura de goiabada é uma receita típica da culinária brasileira, que combina o sabor do milho com o doce da goiaba. É uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo a sobremesa. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um bolo de fubá com cobertura de goiabada delicioso, seguindo algumas dicas simples e práticas. Você vai ver que não tem segredo e que o resultado vai surpreender a todos.
Ingredientes da receita:
– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de fubá
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de óleo
– 1 xícara de leite
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 300 g de goiabada cortada em cubos
– 1/4 de xícara de água
O que é o bolo de fubá com cobertura de goiabada?
O bolo de fubá com cobertura de goiabada é uma receita que leva como ingredientes principais o fubá, que é a farinha de milho, e a goiabada, que é uma geleia feita com goiaba e açúcar. O bolo tem uma massa fofa e úmida, e a cobertura fica cremosa e brilhante. É um bolo que pode ser servido quente ou frio, e que combina com uma xícara de café ou um copo de leite.
Como fazer o bolo de fubá com cobertura de goiabada?
Para fazer o bolo de fubá com cobertura de goiabada, você vai precisar de uma forma retangular untada e enfarinhada, uma tigela, uma batedeira, uma panela e uma espátula. Veja o passo a passo:
– Na tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
– Adicione o fubá, a farinha de trigo, o óleo e o leite, e misture bem até ficar homogêneo.
– Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
– Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
– Enquanto o bolo assa, faça a cobertura. Em uma panela, leve ao fogo baixo a goiabada e a água, mexendo sempre até derreter e formar uma calda grossa.
– Retire o bolo do forno e espalhe a cobertura por cima, alisando com a espátula.
– Deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.
Por que fazer o bolo de fubá com cobertura de goiabada?
Fazer o bolo de fubá com cobertura de goiabada é uma forma de aproveitar os benefícios do milho e da goiaba para a saúde. O milho é rico em fibras, vitaminas do complexo B, antioxidantes e minerais como ferro, zinco e magnésio. A goiaba é uma fruta que contém vitamina C, potássio, licopeno e pectina, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, prevenir infecções, regular a pressão arterial e melhorar a digestão.
Além disso, fazer o bolo de fubá com cobertura de goiabada é uma forma de resgatar as tradições culinárias do Brasil, valorizando os ingredientes locais e as receitas caseiras. É um bolo que remete à infância, à família e aos momentos felizes.
Outras receitas de bolo de fubá
Se você gostou da receita de bolo de fubá com cobertura de goiabada, que tal experimentar outras variações desse bolo? Veja algumas sugestões:
– Bolo de fubá com coco: adicione 1 xícara de coco ralado à massa e polvilhe mais coco por cima antes de levar ao forno.
– Bolo de fubá com queijo: adicione 1 xícara de queijo minas ou parmesão ralado à massa e salpique mais queijo por cima antes de levar ao forno.
– Bolo de fubá com laranja: substitua o leite por suco de laranja na massa e adicione raspas da casca de uma laranja. Faça uma calda com suco e açúcar e regue o bolo depois de pronto.
– Bolo de fubá com erva-doce: adicione 1 colher de chá de sementes de erva-doce à massa e asse normalmente.
Dúvidas frequentes sobre o bolo de fubá com cobertura de goiabada
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer o bolo de fubá ? Veja algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:
– Posso usar outro tipo de farinha no lugar do fubá?
Não, o fubá é essencial para dar a textura e o sabor característicos do bolo. Se você usar outra farinha, o resultado será diferente.
– Posso usar outro tipo de doce no lugar da goiabada?
Sim, você pode usar outros doces como doce de leite, brigadeiro, beijinho ou geleia de frutas. Mas lembre-se de ajustar a quantidade de água na cobertura para não ficar muito mole ou muito dura.
– Posso fazer o bolo sem cobertura?
Sim, você pode fazer o bolo sem cobertura se preferir. Nesse caso, você pode polvilhar açúcar e canela por cima da massa antes de assar, para dar um toque especial.
– Posso congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo depois de pronto, em pedaços ou inteiro, em um recipiente fechado. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente ou aqueça no micro-ondas ou no forno.
O bolo de fubá com cobertura de goiabada é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que vai agradar a todos os paladares. Você só precisa de alguns ingredientes simples e seguir as dicas que demos neste artigo. Experimente fazer em casa e compartilhe conosco a sua opinião e as suas sugestões. Bom apetite!
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