5 dicas para fazer um bolo de milho salgado delicioso O bolo de milho salgado é uma receita típica da culinária brasileira, que pode ser servida como lanche, café da manhã ou acompanhamento de uma refeição. Além de ser fácil de fazer, o bolo de milho salgado é nutritivo e saboroso, podendo ser incrementado com queijo, linguiça, bacon ou outros ingredientes de sua preferência. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um bolo de milho salgado perfeito, com dicas para escolher os ingredientes, preparar a massa, assar e servir. Confira!
Ingredientes da receita:
– 3 ovos
– 1 xícara de chá de óleo
– 1 xícara de chá de leite
– 1 lata de milho verde escorrido
– 2 xícaras de chá de fubá
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Sal a gosto
– Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Como escolher os ingredientes para o bolo de milho salgado
Para fazer um bolo de milho salgado delicioso, é importante escolher bem os ingredientes. O milho deve ser fresco e bem cozido, para dar umidade e sabor à massa. Você pode usar o milho em lata ou cozinhar o milho na espiga e debulhar. O óleo pode ser substituído por azeite ou manteiga, se preferir. O leite pode ser integral, desnatado ou vegetal, dependendo da sua dieta. O fubá deve ser fino e sem grumos, para dar uma textura macia ao bolo. O fermento em pó deve estar dentro do prazo de validade, para garantir que o bolo cresça bem. O sal deve ser usado com moderação, para não deixar o bolo salgado demais.
Como preparar a massa do bolo de milho salgado
Para preparar a massa do bolo, você vai precisar de um liquidificador, uma tigela e uma forma retangular média. Siga os passos abaixo:
– No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o milho até obter uma mistura homogênea.
– Em uma tigela, peneire o fubá e o fermento em pó e misture bem.
– Adicione a mistura do liquidificador à tigela e mexa com uma colher até incorporar todos os ingredientes.
– Tempere com sal a gosto e misture novamente.
– Unte a forma com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa, alisando com uma espátula.
– Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Como servir o bolo de milho salgado
O bolo de milho salgado pode ser servido quente ou frio, cortado em pedaços ou em fatias. Você pode servir o bolo puro ou acompanhado de manteiga, requeijão, geleia, queijo fresco ou outro acompanhamento de sua preferência. O bolo de milho salgado também combina bem com um café fresco, um suco natural ou um chá gelado. O bolo de milho salgado é uma ótima opção para levar para um piquenique, um lanche da tarde ou uma festa junina.
Outras receitas de bolo salgado para você experimentar
Se você gostou da receita de bolo , que tal experimentar outras receitas de bolo salgado? Veja algumas sugestões:
– Bolo de cenoura com calabresa: um bolo fofinho e saboroso feito com cenoura ralada e linguiça calabresa picada.
– Bolo de mandioca com coco: um bolo cremoso e úmido feito com mandioca cozida e leite de coco.
– Bolo de abobrinha com queijo: um bolo leve e saudável feito com abobrinha ralada e queijo parmesão.
– Bolo de batata com bacon: um bolo crocante e irresistível feito com batata cozida e bacon frito.
Dúvidas comuns sobre o bolo de milho salgado
Você ainda tem alguma dúvida sobre o bolo de milho salgado? Veja algumas perguntas e respostas frequentes sobre essa receita:
– Posso usar farinha de trigo no lugar do fubá?
Não, a farinha de trigo vai alterar a textura e o sabor do bolo. O fubá é o ingrediente ideal para fazer um bolo macio e gostoso.
– Posso usar milho congelado no lugar do milho em lata?
Sim, você pode usar milho congelado, desde que ele esteja bem descongelado e escorrido antes de bater no liquidificador.
– Posso adicionar outros ingredientes à massa do bolo?
Sim, você pode adicionar queijo ralado, linguiça picada, bacon frito, ervas frescas ou outros ingredientes de sua preferência à massa do bolo. Mas cuidado para não exagerar na quantidade e não deixar o bolo pesado ou seco.
– Posso fazer o bolo de milho salgado na forma redonda?
Sim, você pode fazer o bolo de milho salgado na forma redonda, desde que ela tenha o mesmo tamanho ou um pouco maior que a forma retangular. O tempo de forno pode variar um pouco, então fique atento ao teste do palito para saber se o bolo está pronto.
– Posso congelar o bolo de milho salgado?
Sim, você pode congelar o bolo depois de assado e frio. Embale bem em papel alumínio ou filme plástico e guarde no freezer por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas ou aqueça no micro-ondas ou no forno.
O bolo é uma receita fácil, nutritiva e deliciosa que você pode fazer em casa com poucos ingredientes. Siga as nossas dicas para escolher os ingredientes, preparar a massa, assar e servir o seu bolo . Experimente também outras receitas de bolo salgado que sugerimos neste artigo. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Bom apetite!
Para não perder nenhuma das nossas deliciosas receitas entre em nosso grupo de WhatsApp e confira também a receita que deixei abaixo para você
Confira também:5 dicas para fazer uma torta fria com pão de forma.