5 Passos para Fazer a Torta Princesa Isabel

Ingredientes da Torta Princesa Isabel

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

200g de manteiga gelada

1 ovo

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

Recheio:

• 500ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Cobertura:

• 3 claras
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de creme de leite

Modo de Preparo da Torta Princesa Isabel

Massa:

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture até formar uma farofa.
3. Acrescente o ovo e amasse até formar uma massa homogênea.
4. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível com a massa e reserve.

Recheio:

1. Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Deixe esfriar antes de colocar sobre a massa.

Cobertura:

1. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, até formar um merengue firme.
2. Incorpore o creme de leite delicadamente ao merengue.
3. Espalhe a cobertura sobre o recheio já frio.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até a cobertura dourar levemente.

Benefícios dos Ingredientes Principais

A Torta Princesa Isabel, além de deliciosa, possui ingredientes que oferecem alguns benefícios nutricionais. O leite e o leite condensado são fontes ricas em cálcio, essencial para a saúde óssea. As gemas de ovo fornecem proteínas e vitaminas importantes, como a vitamina D, que ajuda na absorção de cálcio. A essência de baunilha, embora utilizada em pequenas quantidades, pode trazer um toque de antioxidantes e contribuir para o bem-estar geral.

Melhores Ocasiões para Servir a Torta Princesa Isabel

A Torta Princesa Isabel é ideal para ocasiões especiais, como aniversários, casamentos e celebrações familiares. Sua aparência elegante e sabor sofisticado fazem dela a escolha perfeita para encantar os convidados em jantares formais. Além disso, ela também é uma ótima opção para sobremesas em almoços de domingo ou encontros festivos, onde um toque de tradição e requinte é desejado.

Outras Receitas Práticas que Combinam com a Torta Princesa Isabel

Para complementar a Torta Princesa Isabel, você pode preparar outras receitas que harmonizem bem com seu sabor e textura. Algumas sugestões são:

• Mousse de Maracujá: A acidez do maracujá contrasta perfeitamente com a doçura da torta.
• Salada de Frutas: Uma opção leve e refrescante que equilibra a sobremesa.
• Café Gourmet: Uma bebida aromática que intensifica o sabor dos ingredientes da torta.

Conclusão

A Torta Princesa é uma sobremesa que combina tradição, sabor e elegância, sendo perfeita para diversas ocasiões especiais. Com uma história rica e ingredientes selecionados, esta receita se destaca pela sua textura cremosa e sabor irresistível. Experimente preparar a Torta Princesa e surpreenda seus convidados com uma sobremesa que é um verdadeiro clássico da confeitaria brasileira.

Se você gostou dessa receita, deixe um comentário abaixo e compartilhe suas experiências! Queremos saber como a Torta Princesa fez sucesso na sua casa.

Para não perder nenhuma das nossas deliciosas receitas entre em nosso grupo de WhatsApp e confira também a receita que deixei abaixo para você

Confira também: oração para mau olhado.