VEJA A RECEITA COMPLETA
Ingredientes da receita:
– 4 filés de peixe (pode ser tilápia, merluza, pescada ou outro de sua preferência)
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Suco de 1 limão
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 2 dentes de alho picados
– 1 cebola picada
– 1 caixinha de creme de leite
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
– Salsinha picada a gosto
Por que escolher o filé de peixe cremoso?
O filé de peixe cremoso é uma receita que agrada a todos os paladares, pois combina o sabor delicado do peixe com um molho cremoso e aromático. Além disso, é uma opção saudável e nutritiva, pois o peixe é rico em ômega-3, um ácido graxo essencial que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, inflamatórias e neurológicas. O molho cremoso também contém cálcio, fósforo e vitaminas A e D, que são importantes para a saúde dos ossos, dos dentes e da pele.
Como fazer o filé de peixe cremoso?
Para fazer o filé de peixe cremoso, você vai precisar de poucos ingredientes e pouco tempo. Veja o passo a passo:
– Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
– Em uma frigideira, derreta uma colher de manteiga e doure os filés de peixe dos dois lados. Reserve em um refratário.
– Na mesma frigideira, derreta a outra colher de manteiga e refogue o alho e a cebola até ficarem macios.
– Dissolva a farinha de trigo no leite e junte ao refogado. Mexa bem até engrossar.
– Acrescente o creme de leite e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
– Despeje o molho sobre os filés de peixe e salpique a salsinha por cima.
– Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até borbulhar.
– Sirva quente com arroz branco e salada verde.
Quais são os benefícios do filé de peixe cremoso?
O filé de peixe cremoso é um prato que traz vários benefícios para a sua saúde e bem-estar. Veja alguns deles:
– Melhora a função cerebral: o ômega-3 do peixe ajuda a melhorar a memória, a concentração, o raciocínio e o humor. Também previne doenças como Alzheimer e depressão.
– Protege a visão: o ômega-3 do peixe também ajuda a prevenir problemas como catarata, glaucoma e degeneração macular. Além disso, o creme de leite contém vitamina A, que é essencial para a saúde dos olhos.
– Fortalece o sistema imunológico: o peixe é uma fonte de proteína de alta qualidade, que ajuda na formação dos anticorpos que combatem as infecções. O creme de leite também contém cálcio e fósforo, que são importantes para a defesa do organismo.
– Previne a anemia: o peixe é rico em ferro, um mineral que participa da produção dos glóbulos vermelhos, que transportam o oxigênio pelo corpo. A anemia é uma condição que causa cansaço, fraqueza e palidez.
– Hidrata a pele: o peixe e o creme de leite contêm água, que ajuda a manter a pele hidratada e elástica. Além disso, o creme de leite contém vitamina D, que é importante para a renovação celular e a cicatrização da pele.
Quais são outras receitas de peixe que você pode fazer?
Se você gostou do filé de peixe cremoso, que tal experimentar outras receitas de peixe que são fáceis e deliciosas? Veja algumas sugestões:
– Peixe assado com batatas: tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino, alho e limão. Coloque em um refratário untado e cubra com rodelas de batata, cebola e tomate. Regue com azeite e leve ao forno até dourar.
– Peixe ao molho de camarão: tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e limão. Frite em uma panela com óleo quente e reserve. Em outra panela, refogue cebola, alho e camarão. Junte extrato de tomate, água, sal e cheiro-verde. Deixe ferver até engrossar. Despeje sobre os filés de peixe e sirva.
– Peixe à milanesa: tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e limão. Passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo quente até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha e sirva.
Quais são as dúvidas mais comuns sobre o filé de peixe cremoso?
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer o filé de peixe cremoso ou sobre os seus benefícios. Veja algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:
– Qual é o melhor tipo de peixe para fazer o filé de peixe cremoso?
R: Você pode usar qualquer tipo de peixe que seja firme e sem espinhas, como tilápia, merluza, pescada ou outro de sua preferência. O importante é que os filés sejam frescos ou descongelados corretamente.
– Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?
R: Sim, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural, requeijão cremoso ou cream cheese. O sabor pode mudar um pouco, mas o resultado será igualmente cremoso.
– Posso fazer o filé de peixe cremoso na airfryer?
R: Sim, você pode fazer o filé de peixe cremoso na airfryer. Basta seguir os mesmos passos da receita, mas colocando os filés de peixe na cesta da airfryer untada com óleo. Depois, coloque o molho por cima e leve à airfryer por cerca de 15 minutos ou até dourar.
O filé de peixe cremoso é uma receita simples, rápida e deliciosa que vai surpreender a sua família e os seus amigos. Além de ser muito saboroso, o prato também é saudável e nutritivo, pois traz vários benefícios para a sua saúde. Agora que você aprendeu como fazer o filé de peixe cremoso e conheceu algumas dicas para deixá-lo ainda melhor, que tal experimentar hoje mesmo? Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Bom apetite!
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