5 Dicas para Preparar um Delicioso Salpicão de Frango.O salpicão de frango é uma receita tradicional e versátil, que pode ser servida como entrada, acompanhamento ou prato principal. Além de ser fácil de fazer, o salpicão de frango é nutritivo e saboroso, combinando ingredientes como frango desfiado, maionese, cenoura, milho, ervilha e batata palha. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar um delicioso salpicão de frango, com dicas para deixá-lo mais cremoso, crocante e aromático. Confira!
Ingredientes da receita:
– 4 xícaras de frango cozido e desfiado
– 1 xícara de maionese
– 1/4 de xícara de creme de leite
– 1/4 de xícara de cheiro-verde picado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 cenoura ralada
– 1/2 xícara de milho verde
– 1/2 xícara de ervilha
– 2 xícaras de batata palha
O que é o salpicão de frango e por que ele é tão popular?
O salpicão de frango é uma receita típica da culinária brasileira, que consiste em uma salada fria feita com frango desfiado e outros ingredientes, como legumes, frutas secas, nozes ou castanhas. O salpicão de frango é muito popular porque é uma receita prática, que pode ser feita com antecedência e aproveitando as sobras de frango. Além disso, o salpicão de frango é uma ótima opção para os dias quentes, pois é leve e refrescante.
Como fazer um delicioso salpicão de frango em 5 passos simples
Para fazer um delicioso salpicão de frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 4 xícaras de frango cozido e desfiado
– 1 xícara de maionese
– 1/4 de xícara de creme de leite
– 1/4 de xícara de cheiro-verde picado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 cenoura ralada
– 1/2 xícara de milho verde
– 1/2 xícara de ervilha
– 2 xícaras de batata palha
Siga os passos abaixo para preparar o seu salpicão de frango:
1. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a maionese, o creme de leite, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até ficar homogêneo.
2. Adicione a cenoura ralada, o milho verde e a ervilha. Misture delicadamente para incorporar os ingredientes.
3. Transfira a mistura para uma travessa ou refratário e alise a superfície com uma espátula.
4. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar e gelar.
5. Na hora de servir, retire o papel-alumínio e espalhe a batata palha por cima do salpicão. Sirva em seguida ou mantenha na geladeira até o momento de consumir.
Quais são os benefícios do salpicão de frango para a saúde?
O salpicão de frango é uma receita que traz vários benefícios para a saúde, pois contém ingredientes ricos em proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Veja alguns dos benefícios do salpicão de frango para a saúde:
– O frango é uma fonte de proteína magra, que ajuda na formação e manutenção dos músculos, ossos, pele e cabelos. Além disso, o frango contém vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo energético e na saúde do sistema nervoso.
– A maionese é uma fonte de gorduras boas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim e a prevenir doenças cardiovasculares. Além disso, a maionese contém lecitina, que melhora a memória e a concentração.
– O creme de leite é uma fonte de cálcio, que fortalece os ossos e os dentes. Além disso, o creme de leite contém proteínas e gorduras que aumentam a saciedade e evitam a fome excessiva.
– O cheiro-verde é uma fonte de antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce. Além disso, o cheiro-verde contém vitaminas A, C e K, que melhoram a visão, a imunidade e a coagulação sanguínea.
– A cenoura é uma fonte de betacaroteno, que se converte em vitamina A no organismo e ajuda a manter a saúde da pele, dos olhos e do cabelo. Além disso, a cenoura contém fibras, que regulam o trânsito intestinal e controlam o açúcar no sangue.
– O milho verde é uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia para o corpo e o cérebro. Além disso, o milho verde contém fibras, que melhoram a digestão e o funcionamento do intestino.
– A ervilha é uma fonte de proteína vegetal, que complementa a proteína animal do frango e forma aminoácidos essenciais para o organismo. Além disso, a ervilha contém ferro, que previne a anemia e aumenta a oxigenação das células.
– A batata palha é uma fonte de amido resistente, que não é digerido pelo organismo e atua como uma fibra prebiótica, alimentando as bactérias benéficas do intestino. Além disso, a batata palha contém potássio, que equilibra a pressão arterial e previne cãibras musculares.
Quais são as outras receitas relacionadas ao salpicão de frango que você pode experimentar?
Se você gostou do salpicão de frango, você pode experimentar outras receitas relacionadas que também são deliciosas e fáceis de fazer. Veja algumas sugestões:
– Salpicão de atum: substitua o frango desfiado por atum em lata escorrido e adicione uvas passas para dar um toque adocicado à receita.
– Salpicão de carne: substitua o frango desfiado por carne cozida e desfiada (pode ser sobra de carne assada ou cozida) e adicione nozes ou castanhas picadas para dar uma crocância extra à receita.
– Salpicão de peru: substitua o frango desfiado por peru desfiado (pode ser sobra de peru assado ou cozido) e adicione maçã picada para dar uma refrescância à receita.
Quais são as dúvidas comuns sobre o salpicão de frango?
O salpicão de frango é uma receita simples, mas que pode gerar algumas dúvidas na hora de preparar ou servir. Veja algumas das dúvidas mais comuns sobre o salpicão de frango:
– Posso usar outro tipo de maionese? Sim, você pode usar outro tipo de maionese, como maionese light, maionese vegana ou maionese caseira. O importante é usar uma maionese de boa qualidade e saborosa.
– Posso usar outro tipo de creme de leite? Sim, você pode usar outro tipo de creme de leite, como creme de leite light, creme de leite fresco ou creme de leite vegetal. O importante é usar um creme de leite cremoso e consistente.
– Posso usar outros ingredientes no salpicão? Sim, você pode usar outros ingredientes no salpicão, como frutas secas (damasco, ameixa, cranberry), oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas), legumes (abobrinha, brócolis, couve-flor) ou verduras (alface, rúcula, espinafre). O importante é usar ingredientes que combinem entre si e com o frango.
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