VEJA A RECEITA COMPLETA
Ingredientes da receita:
– Massa:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1/4 de xícara de açúcar
– 1/4 de xícara de óleo vegetal
– 1 pitada de sal
– Água gelada o suficiente para dar liga
– Recheio:
– 2 xícaras de leite de coco
– 1/2 xícara de açúcar
– 3 colheres de sopa de amido de milho
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1/4 de xícara de coco ralado
– Cobertura:
– Coco ralado a gosto
O que é uma torta de coco sem leite condensado?
Uma torta de coco sem leite condensado é uma sobremesa que utiliza o leite de coco como base para o recheio, em vez do leite condensado tradicional. O leite de coco é um líquido extraído da polpa do coco, que tem um sabor doce e cremoso. Ele é rico em gorduras boas, vitaminas e minerais, e pode ser usado em diversas receitas doces e salgadas. O leite condensado, por outro lado, é um produto industrializado que contém muito açúcar e conservantes, e que pode causar alergias, intolerâncias ou problemas de saúde em algumas pessoas. Por isso, muitas pessoas optam por fazer uma torta de coco sem leite condensado, que é mais natural, saudável e saborosa.
Como fazer uma torta de coco sem leite condensado?
Para fazer uma torta de coco sem leite condensado, você vai precisar preparar a massa, o recheio e a cobertura. Veja o passo a passo:
– Massa:
– Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
– Adicione o óleo e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
– Acrescente água gelada aos poucos, até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
– Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, e forre uma forma redonda untada com ela.
– Fure a massa com um garfo em vários pontos, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente.
– Recheio:
– Em uma panela, misture o leite de coco, o açúcar e o amido de milho.
– Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
– Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha e o coco ralado.
– Montagem:
– Espalhe o recheio sobre a massa já assada.
– Polvilhe coco ralado por cima da torta.
– Leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
Por que fazer uma torta de coco sem leite condensado?
Fazer uma torta de coco sem leite condensado tem várias vantagens. Veja algumas delas:
– Você pode controlar a quantidade e a qualidade do açúcar que vai na sua sobremesa, evitando excessos e produtos refinados.
– Você pode aproveitar os benefícios do leite de coco para a sua saúde, como hidratação, energia, imunidade e prevenção de doenças.
– Você pode adaptar a receita ao seu gosto, usando diferentes tipos de leite de coco, coco ralado, aromas e adoçantes.
– Você pode surpreender seus familiares e amigos com uma torta de coco diferente, deliciosa e fácil de fazer.
Outras receitas de torta de coco sem leite condensado
Se você gostou da ideia de fazer uma torta de coco sem leite condensado, que tal experimentar outras receitas? Aqui vão algumas sugestões:
– Torta de coco com chocolate: adicione 1/4 de xícara de cacau em pó ao recheio, e derreta 100 g de chocolate meio amargo para cobrir a torta.
– Torta de coco com limão: adicione o suco e as raspas de 1 limão ao recheio, e decore a torta com fatias finas de limão.
– Torta de coco com abacaxi: adicione 1 xícara de abacaxi picado ao recheio, e cubra a torta com chantilly e pedaços de abacaxi.
– Torta de coco com banana: adicione 2 bananas amassadas ao recheio, e corte 2 bananas em rodelas para colocar sobre a torta.
Dúvidas comuns sobre a torta de coco sem leite condensado
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer uma torta? Veja se alguma dessas perguntas te ajuda:
– Posso usar outro tipo de farinha na massa?
Sim, você pode usar farinha integral, farinha de aveia, farinha de amêndoas ou outra farinha da sua preferência. Apenas ajuste a quantidade de líquido se necessário.
– Posso usar outro tipo de óleo na massa?
Sim, você pode usar manteiga, margarina, óleo de coco ou outro óleo da sua preferência. Apenas mantenha a mesma proporção.
– Posso usar outro tipo de adoçante no recheio?
Sim, você pode usar mel, xilitol, stevia ou outro adoçante da sua preferência. Apenas ajuste a quantidade conforme o seu paladar e o poder adoçante do produto.
– Posso usar outro tipo de amido no recheio?
Sim, você pode usar farinha de trigo, farinha de arroz, fécula de batata ou outro amido da sua preferência. Apenas mantenha a mesma proporção.
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma torta de coco sem leite condensado, usando ingredientes simples e saudáveis. Você também viu como variar o sabor e a textura da sua torta, e como servir essa sobremesa para impressionar seus convidados. Esperamos que você tenha gostado das dicas e que se inspire para fazer essa delícia em casa. Se você tiver alguma sugestão ou opinião sobre essa receita, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você achou!
Para não perder nenhuma das nossas deliciosas receitas entre em nosso grupo de WhatsApp e confira também a receita que deixei abaixo para você
Confira também:5 dicas para fazer um delicio doce de leite argentino.
