Ingredientes da receita:

– 8 fatias de pão de forma (pode ser integral ou sem glúten)
– 4 ovos
– 1 xícara de leite
– 1/4 de xícara de óleo
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 200 g de presunto picado
– 200 g de queijo muçarela ralado
– 2 tomates sem sementes picados
– Orégano a gosto

Por que usar o pão velho na torta bauru?

Usar o pão velho na torta bauru é uma forma de evitar o desperdício e aproveitar melhor os alimentos que você tem em casa. O pão velho fica mais firme e seco, o que ajuda a dar estrutura e consistência à massa da torta. Além disso, o pão velho absorve melhor os líquidos e os sabores dos ingredientes, o que torna a torta mais úmida e saborosa. Outra vantagem de usar o pão velho na torta bauru é que você pode variar o tipo de pão, conforme a sua preferência ou disponibilidade. Você pode usar pão francês, pão de forma, pão integral, pão sem glúten ou até mesmo pão de queijo.

Como fazer a torta bauru com pão velho?

Fazer a torta bauru com pão velho é muito simples e rápido. Veja o passo a passo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com óleo ou manteiga.
2. Corte as fatias de pão em cubos pequenos e reserve.
3. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione o fermento e bata rapidamente, apenas para incorporar.
5. Em uma tigela, misture o presunto, o queijo, o tomate e o orégano.
6. Espalhe metade dos cubos de pão sobre a forma untada, formando uma camada uniforme.
7. Cubra com metade da mistura de presunto e queijo.
8. Despeje metade da massa do liquidificador sobre a camada de recheio, cobrindo bem.
9. Repita as camadas com o restante dos ingredientes, terminando com a massa do liquidificador.
10. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
11. Retire do forno e deixe amornar antes de cortar e servir.

 Quais são os benefícios da torta bauru com pão velho?

A torta bauru com pão velho é um prato completo e nutritivo, que pode ser servido como lanche ou refeição principal. Ela contém carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais, que são essenciais para a saúde e o bem-estar do organismo. Alguns dos benefícios da torta bauru com pão velho são:

– É uma fonte de energia, que ajuda a manter o metabolismo ativo e a disposição para as atividades do dia a dia.
– É uma fonte de proteínas, que contribuem para a formação e a manutenção dos músculos, dos ossos, da pele, do cabelo e das unhas.
– É uma fonte de cálcio, que fortalece os dentes e os ossos, além de prevenir a osteoporose.
– É uma fonte de licopeno, um antioxidante que protege as células dos danos causados pelos radicais livres, além de prevenir o envelhecimento precoce e alguns tipos de câncer.
– É uma fonte de fibras, que melhoram o funcionamento do intestino, a saciedade e o controle do colesterol e da glicose no sangue.

 Quais são outras receitas que você pode fazer com pão velho?

Se você gostou da ideia de usar o pão velho na torta bauru, saiba que existem outras receitas que você pode fazer com esse ingrediente. Veja algumas sugestões:

– Pudim de pão: uma sobremesa clássica e fácil de fazer, que leva pão velho, leite, ovos, açúcar e canela. Você pode adicionar frutas secas, coco ralado ou chocolate para variar o sabor.
– Rabanada: um lanche típico das festas de fim de ano, que consiste em fatias de pão velho embebidas em leite e ovos e fritas em óleo quente. Você pode polvilhar açúcar e canela ou servir com mel, geleia ou doce de leite.
– Sopa de pão: uma sopa cremosa e reconfortante, que leva pão velho, caldo de carne ou de legumes, alho, cebola e queijo ralado. Você pode acrescentar verduras, legumes ou carne para enriquecer o prato.
– Croquete de pão: um salgadinho crocante e saboroso, que leva pão velho triturado, carne moída temperada, ovo e farinha de rosca. Você pode fritar ou assar os croquetes e servir com molho de tomate ou maionese.
– Farofa de pão: um acompanhamento prático e versátil, que leva pão velho picado ou ralado, manteiga, alho, cebola e sal. Você pode incrementar a farofa com bacon, linguiça, ovos, cenoura, milho, ervilha ou cheiro-verde.

 Quais são as dúvidas mais comuns sobre a torta bauru com pão velho?

Você ainda tem alguma dúvida sobre a torta bauru com pão velho? Então confira as respostas para as perguntas mais frequentes sobre essa receita:

– Posso usar outro tipo de queijo na torta bauru?
Sim, você pode usar o queijo da sua preferência ou o que tiver na geladeira. Algumas opções são cheddar, prato, provolone ou gorgonzola.
– Posso congelar a torta bauru?
Sim, você pode congelar a torta bauru já assada ou crua. Para congelar a torta assada, espere esfriar completamente e embrulhe em papel-alumínio ou plástico-filme. Para congelar a torta crua, monte as camadas na forma e cubra com papel-alumínio ou plástico-filme. Em ambos os casos, guarde no freezer por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas e leve ao forno para aquecer ou assar.
– Posso fazer a torta bauru sem liquidificador?
Sim, você pode fazer a torta bauru sem liquidificador. Basta misturar os ingredientes da massa em uma tigela com um fouet ou uma colher até ficar homogêneo.

A torta bauru com pão velho é uma receita deliciosa e sustentável

Agora você já sabe como fazer uma torta bauru com pão velho usando ingredientes simples e acessíveis. Essa é uma receita deliciosa e sustentável, que evita o desperdício e aproveita melhor os alimentos. Além disso, é um prato completo e nutritivo, que pode ser servido em qualquer ocasião.

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