Descubra o Refrescante Mundo do Gelado de Limão: Uma Receita Deliciosa e Duas Variações Irresistíveis.O Gelado de Limão é uma sobremesa clássica que conquista paladares com sua combinação perfeita de doce e cítrico. Seja para saborear nos dias quentes de verão ou para surpreender os convidados em uma ocasião especial, essa receita é garantia de sucesso. Neste artigo, vamos explorar os passos detalhados para criar um Gelado de Limão irresistível, além de apresentar duas variações que elevam essa sobremesa a um patamar ainda mais delicioso.
Desenvolvimento:
Ingredientes:
- 2 xícaras de suco de limão fresco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de açúcar
- Raspa de limão para decorar (opcional)
Passo a Passo:
- Em uma tigela grande, misture o suco de limão e o leite condensado. Reserve.
- Em outra tigela, bata o creme de leite com o açúcar até obter picos firmes.
- Com cuidado, incorpore a mistura de suco de limão e leite condensado à mistura de creme de leite e açúcar, fazendo movimentos delicados de baixo para cima para manter a textura aerada.
- Transfira a mistura para uma forma de bolo inglês ou outra forma de sua preferência.
- Leve ao freezer por pelo menos 6 horas ou até que o gelado esteja firme.
- Ao servir, decore com raspas de limão para um toque fresco e visualmente atrativo.
Variações:
1. Gelado de Limão com Calda de Morango:
Ingredientes da Calda:
- 1 xícara de morangos frescos, lavados e picados
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de meio limão
Passo a Passo:
- Em uma panela, cozinhe os morangos com o açúcar e o suco de limão em fogo médio até obter uma calda espessa.
- Deixe esfriar e despeje sobre o Gelado de Limão na hora de servir.
2. Gelado de Limão com Cookies de Baunilha:
Ingredientes dos Cookies:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Pitada de sal
Passo a Passo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga, açúcar, ovo, extrato de baunilha e sal até obter uma massa homogênea.
- Com uma colher de sorvete, faça pequenas porções de massa e coloque em uma assadeira.
- Asse por 10-12 minutos ou até que os cookies estejam dourados.
- Sirva o Gelado de Limão com os cookies por cima.
Conclusão:
O Gelado de Limão é uma sobremesa que transcende as estações do ano, proporcionando frescor e sabor inigualáveis. Com a receita apresentada e suas variações, você tem em mãos não apenas um doce, mas uma experiência culinária que encantará todos os sentidos. Experimente, compartilhe e aproveite o prazer refrescante desse clássico irresistível.
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