Ingredientes Necessários
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
3/4 de xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar granulado
1 ovo grande
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara de gotas de chocolate
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para torta.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Em outra tigela, bata a manteiga com os açúcares até obter uma mistura cremosa.
Adicione o ovo e a baunilha à mistura de manteiga, batendo até ficar homogêneo.
Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até formar uma massa.
Misture delicadamente as gotas de chocolate na massa.
Pressione metade da massa na forma preparada e reserve.
Espalhe o recheio de sua escolha sobre a massa na forma.
Cubra o recheio com o restante da massa, pressionando levemente para selar.
Asse por 25-30 minutos ou até que a torta esteja dourada.
Deixe esfriar antes de cortar em fatias e servir.
Benefícios dos Ingredientes Principais
A Torta Cookies Recheada oferece não apenas uma explosão de sabor, mas também alguns benefícios nutricionais. A farinha de trigo fornece carboidratos essenciais para energia, enquanto as gotas de chocolate podem aumentar a sensação de bem-estar devido à liberação de endorfina. Além disso, a manteiga é uma fonte de gorduras saudáveis que contribuem para a saciedade e ajudam na absorção de vitaminas lipossolúveis.
Melhores Ocasiões para Servir
Esta deliciosa sobremesa é perfeita para uma variedade de ocasiões, desde sobremesa após um jantar especial até um lanche reconfortante para compartilhar com amigos durante uma tarde de filmes. Sua versatilidade permite que ela seja adaptada para diferentes gostos e preferências, tornando-a uma escolha ideal para qualquer evento.
Combinações Complementares
Para complementar a Torta Cookies Recheada, experimente servi-la com uma generosa bola de sorvete de baunilha ou uma drizzle de caramelo quente. Outras opções incluem uma pitada de sal marinho sobre a cobertura ou uma colherada de chantilly fresco para adicionar ainda mais indulgência a esta sobremesa já decadente.
Conclusão
A Torta Cookies Recheada é uma verdadeira obra-prima da confeitaria, capaz de conquistar até os paladares mais exigentes. Experimente esta receita em sua própria cozinha e deixe-se encantar pela combinação irresistível de cookies crocantes e recheio cremoso. Não se esqueça de nos contar sua experiência nos comentários abaixo e compartilhar suas próprias variações desta delícia com outros amantes da culinária!
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