VEJA A RECEITA COMPLETA
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em tiras
- 1 abacaxi médio, descascado e cortado em pedaços
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para refogar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango e deixe dourar.
- Acrescente o abacaxi e mexa por alguns minutos até que ele comece a soltar suco.
- Adicione o molho de tomate, o ketchup e a mostarda. Mexa bem.
- Cozinhe em fogo médio até que o frango esteja completamente cozido e o abacaxi tenha desmanchado um pouco.
- Adicione o creme de leite e a manteiga, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que o strogonoff adquira uma consistência cremosa.
2. Variações do Strogonoff de Abacaxi:
Strogonoff de Camarão com Abacaxi:
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- Substitua o frango por camarões limpos.
- Utilize caldo de peixe em vez de molho de tomate.
- Adicione coentro fresco para realçar o sabor tropical.
Strogonoff Vegetariano de Abacaxi:
- Troque o frango por cogumelos variados.
- Substitua o creme de leite por creme de soja.
- Adicione palmito picado para uma textura diferenciada.
É uma jornada de sabores que leva a cozinha tradicional a novos patamares. A ousadia de combinar o clássico com o tropical resulta em uma explosão de delícias que conquistarão até os paladares mais exigentes. Experimente essa receita e permita-se mergulhar em uma experiência gastronômica única e inesquecível. Seja criativo, explore variações e transforme em sua assinatura culinária. Bon appétit!
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