Ingredientes
– 250g de macarrão (tipo parafuso
– 1 xícara de milho verde cozido
– 1 xícara de ervilha fresca
– 1 xícara de cenoura ralada
– 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
– 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
– 1/2 xícara de maionese
– 1/4 xícara de iogurte natural
– Suco de 1 limão
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma tigela grande, misture o milho, a ervilha, a cenoura, o tomate e as azeitonas.
3. Em outra tigela, misture a maionese, o iogurte, o suco de limão, o sal e a pimenta.
4. Adicione o macarrão cozido à mistura de vegetais e despeje o molho por cima.
5. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
6. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
7. Na hora de servir, decore com salsinha picada.
Benefícios dos Ingredientes Principais
O macarrão fornece energia de liberação lenta, enquanto os vegetais adicionam fibras, vitaminas e minerais essenciais. O molho à base de maionese e iogurte oferece uma textura cremosa sem comprometer a saúde, e o suco de limão adiciona um toque cítrico refrescante.
Melhores Ocasiões para Servir
A salada de macarrão é perfeita para churrascos, almoços ao ar livre, picnics e até mesmo como acompanhamento para pratos principais em jantares formais. Sua versatilidade e sabor refrescante a tornam uma opção ideal para qualquer ocasião.
Outras Receitas Práticas
Para acompanhar a salada de macarrão, experimente preparar uma deliciosa salada de frutas frescas ou uma travessa de legumes grelhados. Ambas as opções complementam perfeitamente o sabor e a leveza dessa receita.
Conclusão
A salada de macarrão é uma opção deliciosa e versátil para refeições rápidas e práticas. Com seus ingredientes frescos e saborosos, é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Experimente e deixe seu comentário abaixo compartilhando sua experiência!
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