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Ingredientes de Qualidade
– 500g de carne moída
– 1 cebola média, picada
– 2 dentes de alho, picados
– 800g de molho de tomate
– 400g de queijo mussarela, ralado
– 200g de queijo parmesão, ralado
– 400g de massa para lasanha pré-cozida
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
Preparando a lasanha
Refogando a Carne
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Molho de Tomate
Despeje o molho de tomate sobre a carne moída e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo médio. O molho deve apurar, adquirindo uma consistência encorpada e sabor acentuado.
Montando as Camadas
Em uma assadeira, comece montando a lasanha. Disponha uma camada de massa, seguida por uma porção do molho de carne e uma generosa camada de queijo mussarela. Repita esse processo até que todos os ingredientes estejam esgotados, terminando com uma camada de queijo parmesão por cima.
Assando com Perfeição
Leve a lasanha ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir, permitindo que as camadas se firmem.
Toques Especiais
Personalize sua lasanha adicionando ervas frescas, como manjericão, ou experimente camadas de vegetais assados para um toque saudável e saboroso.
Variações Culinárias
Lasanha de Carne Moída com Vegetais
Introduza camadas de berinjela, abobrinha e espinafre entre as tradicionais camadas de carne e queijo para uma lasanha mais nutritiva e repleta de sabores vibrantes.
Lasanha de Carne Moída à Bolonhesa
Varie a textura da carne moída cozinhando-a em um molho bolonhesa rico antes de montar a lasanha. Essa abordagem clássica adiciona uma profundidade de sabor que cativa os amantes da culinária italiana.
Conclusão
é uma obra-prima culinária que transcende culturas e fronteiras. Ao seguir esta receita, você terá em suas mãos um prato que une tradição e inovação, proporcionando uma experiência gastronômica rica em sabores e texturas. Experimente as variações sugeridas para descobrir novos horizontes na cozinha e encante sua família e amigos com um banquete de lasanha que ficará gravado na memória gustativa de todos. Que cada camada dessa lasanha seja uma celebração dos prazeres simples e reconfortantes da boa comida.
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