Pudim de Doce de Leite Uma Receita Irresistível
Quem resiste a um pudim cremoso e irresistivelmente doce? O pudim de doce de leite é uma opção que eleva essa sobremesa clássica a um patamar de sabor inigualável. Se você deseja surpreender seus convidados com uma delícia que combina a suavidade do pudim com a intensidade do doce de leite, está no lugar certo. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa e detalhada para preparar um pudim de doce de leite que encantará todos os paladares.
Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de doce de leite
– 3 ovos
– 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite integral
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 1 colher de chá de essência de baunilha
Preparo
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o doce de leite, os ovos, o leite integral, o amido de milho e a essência de baunilha. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Com a mistura pronta, despeje-a em uma forma para pudim previamente caramelizada. Para caramelizar a forma, derreta açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado e distribua-o uniformemente pelo fundo da forma.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao toque.
Após assado, retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por algumas horas para garantir a consistência ideal.
Variações da Receita
Pudim de Doce de Leite com Coco
Adicione uma camada de coco ralado à mistura do pudim antes de levá-lo ao forno. O coco trará uma textura adicional e um toque tropical ao seu pudim de doce de leite.
Pudim de Doce de Leite com Calda de Frutas Vermelhas
Prepare uma calda deliciosa de frutas vermelhas para acompanhar o pudim. Basta misturar morangos, framboesas e mirtilos com um pouco de açúcar e levar ao fogo até formar uma calda espessa. Sirva sobre o pudim na hora de servir para uma explosão de sabores.
Conclusão
O pudim de doce de leite é uma sobremesa que combina a simplicidade do preparo com a sofisticação do sabor. Com a receita detalhada apresentada aqui, você está pronto para surpreender sua família e amigos com uma delícia que certamente se tornará uma favorita. Experimente também as variações sugeridas para adicionar um toque único e personalizado ao seu pudim. Desfrute dessa experiência gastronômica e encante-se com a magia do doce de leite em cada pedaço. Bom apetite!
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