VEJA A RECEITA COMPLETA
Ingredientes:
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de sal
– 1 ovo
– 1/4 de xícara de óleo
– 1 xícara de água morna
Como preparar a massa:
– Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
– Faça um buraco no centro e adicione o ovo, o óleo e a água morna. Misture bem com uma colher até formar uma massa homogênea e pegajosa.
– Transfira a massa para uma panela untada com óleo e alise a superfície com as mãos. Polvilhe um pouco de farinha por cima e cubra com um pano limpo. Deixe descansar por 15 minutos em um lugar quente e sem correntes de ar.
Como assar o pão na panela:
– Leve a panela ao fogo baixo com a tampa e deixe cozinhar por 15 minutos. Não abra a tampa durante esse tempo, pois o vapor ajuda a assar o pão por igual.
– Após os 15 minutos, abra a tampa e verifique se o pão está dourado por cima. Se não estiver, deixe mais alguns minutos no fogo até ficar do seu gosto.
– Retire o pão da panela com cuidado e deixe esfriar um pouco sobre uma grade. Depois é só cortar em fatias e se deliciar.
Por que fazer pão na panela?
– Fazer pão na panela é uma ótima opção para quem não tem forno em casa ou quer economizar energia elétrica. Além disso, é uma forma rápida e prática de fazer um pão caseiro, sem precisar sovar a massa ou esperar horas para ela crescer.
– Fazer pão na panela também permite que você use sua criatividade e varie os sabores do seu pão. Você pode adicionar ervas, queijos, frutas secas, castanhas ou o que você quiser à massa. Você também pode usar outros tipos de farinha, como integral, de aveia ou de arroz, para fazer um pão mais nutritivo e saudável.
Mais receitas de pão na panela:
– Se você gostou dessa receita de pão fofinho na panela, confira também essas outras opções que separamos para você:
– Pão de queijo na panela: uma versão fácil e rápida do tradicional pão de queijo mineiro, feita com polvilho azedo, queijo ralado e ovos.
– Pão de banana na panela: um pão doce e úmido, perfeito para o café da manhã ou da tarde, feito com bananas amassadas, canela e nozes.
– Pão de cenoura na panela: um pão macio e colorido, ideal para as crianças, feito com cenoura ralada, leite e mel.
Dúvidas frequentes sobre o pão na panela:
– Qual é o melhor tipo de panela para fazer pão? Você pode usar qualquer panela que tenha tampa e que possa ir ao fogo. O ideal é que ela seja antiaderente ou esteja bem untada com óleo para evitar que o pão grude. Você também pode forrar a panela com papel manteiga ou alumínio se preferir.
– Posso usar fermento químico em vez de biológico? Não recomendamos usar fermento químico (como o de bolo) para fazer pão, pois ele não dá o mesmo resultado que o fermento biológico. O fermento químico faz o pão crescer apenas no forno, enquanto o biológico faz o pão crescer antes e durante o cozimento, deixando-o mais leve e aerado.
– Posso fazer o pão na panela de pressão? Não aconselhamos fazer o pão na panela de pressão, pois ela pode explodir ou danificar o pão. O pão na panela precisa de um fogo baixo e constante, e de uma tampa que permita a saída do vapor. A panela de pressão tem um fogo alto e uma tampa que retém o vapor, o que pode causar acidentes ou queimar o pão.
Fazer um pão fofinho na panela é muito fácil e rápido, e você só precisa de ingredientes simples que você já tem em casa. Você pode variar os sabores do seu pão e fazer receitas diferentes para cada ocasião. Fazer pão na panela é uma forma de economizar energia e de aproveitar o seu tempo na cozinha. Experimente essa receita e nos conte o que achou. Deixe também a sua opinião sincera e as suas sugestões para melhorar essa receita.
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Confira também: como fazer bombom de uva na travessa.
