Ingredientes
- 500g de carne (preferencialmente músculo)
- 2 cebolas grandes
- 3 dentes de alho
- 2 tomates maduros
- Pimentão verde e vermelho a gosto
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Pão francês para servir
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
- Adicione a carne cortada em cubos e deixe dourar por todos os lados.
- Acrescente os tomates e os pimentões picados, a folha de louro, o sal e a pimenta.
- Cubra com água e deixe cozinhar na pressão por aproximadamente 40 minutos.
- Após o cozimento, desfie a carne e retorne à panela, deixando apurar por mais alguns minutos.
- Sirva sobre fatias de pão francês.
Benefícios dos Ingredientes Principais
A carne utilizada na receita é uma excelente fonte de proteína, fundamental para a construção e reparação dos tecidos musculares. Além disso, o tomate e os pimentões fornecem uma boa dose de vitaminas e antioxidantes, contribuindo para a saúde do sistema imunológico e prevenindo doenças.
Melhores Ocasiões para Servir
O pão com carne louca é uma opção versátil que pode ser servida em diversas ocasiões. Desde um lanche rápido até um evento mais formal, essa receita agrada a todos os paladares. É perfeita para um almoço em família, um lanche descontraído com os amigos ou até mesmo para compor um buffet em uma festa especial.
Outras Receitas que Combinam
Para complementar o sabor do pão com carne louca, experimente servi-lo acompanhado de uma salada fresca de folhas verdes e legumes, ou então de um delicioso purê de batatas. Outra opção é preparar um molho à base de maionese e ervas frescas para servir como acompanhamento ou recheio do pão. A combinação de sabores certamente será um sucesso entre seus convidados.
Conclusão
O pão com carne louca é uma receita tradicional que continua conquistando paladares por sua simplicidade e sabor inigualáveis. Seja para uma refeição rápida ou para impressionar seus convidados em uma ocasião especial, essa delícia é sempre uma escolha certeira. Experimente em casa e deixe seu comentário compartilhando sua experiência!
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