VEJA A RECEITA COMPLETA
Ingredientes Necessários:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de leite
- 100g de chocolate meio amargo, derretido
- 1/2 xícara de creme de leite
2. Preparo da Massa: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando duas formas redondas de 20cm de diâmetro. Em uma tigela média, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal. Reserve. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Incorpora a essência de baunilha.
Adicione os ingredientes secos à mistura, alternando com o leite, começando e terminando com os secos. Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas, adicione o chocolate meio amargo derretido e misture bem.
3. Montagem e Assamento: Despeje as massas nas formas preparadas, intercalando as duas cores para criar um efeito marmorizado. Utilize uma faca para fazer leves movimentos circulares, mesclando as massas. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar nas formas por 10 minutos antes de transferir para uma grade.
4. Preparo da Cobertura: Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura irresistível de Dois Amores. Em uma tigela, misture o creme de leite ao chocolate meio amargo derretido. Mexa até obter uma consistência lisa e brilhante. Espalhe a cobertura generosamente sobre o bolo já resfriado.
Opções de Bolo Dois Amores:
1. Bolo Dois Amores com Morangos: Uma variação refrescante do clássico Bolo Dois Amores é adicionar morangos frescos entre as camadas de massa. O contraste entre o sabor doce dos morangos e a riqueza do chocolate e da baunilha eleva a experiência a um novo patamar. Decore a parte superior do bolo com morangos inteiros para um toque visual e saboroso.
2. Bolo Dois Amores com Ganache de Caramelo: Para uma decadência extra, experimente cobrir seu Bolo Dois Amores com uma ganache de caramelo. Prepare o caramelo derretendo açúcar em uma panela até obter uma cor dourada. Adicione creme de leite quente e mexa até obter um caramelo suave. Despeje sobre o bolo já coberto com a mistura de chocolate e deixe escorrer pelos lados. O resultado é uma combinação divina de sabores que certamente deixará todos pedindo mais.
Conclusão: O Bolo Dois Amores não é apenas uma sobremesa, é uma celebração de sabores que encanta e une as pessoas em torno da mesa. Com a receita apresentada e as opções de personalização, você está pronto para surpreender amigos e familiares com um deleite irresistível. Permita-se explorar variações e descubra novas maneiras de desfrutar desse clássico que nunca sai de moda. Delicie-se com cada pedaço do Bolo Dois Amores e faça dos momentos à mesa uma experiência memorável.
Para não perder nenhuma das nossas deliciosas receitas entre em nosso grupo de WhatsApp e confira também a receita que deixei abaixo para você
Confira também:5 dicas para fazer um delicioso abacaxi assado no forno
