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Ingredientes
– 500g de batatas (Asterix ou Monalisa)
– 150g de bacon
– 150g de queijo (mussarela, cheddar ou gouda)
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 1 ovo
– Sal e pimenta a gosto
– Óleo para fritar
Modo de Preparo
1. Descasque e cozinhe as batatas até ficarem macias. Amasse-as até obter um purê.
2. Em uma frigideira, cozinhe o bacon até que fique crocante. Reserve parte da gordura e pique o bacon em pedaços pequenos.
3. Misture o purê de batatas, o bacon picado, o queijo ralado, a farinha de trigo e o ovo em uma tigela. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Modele pequenas porções da massa em formato de bolinhas.
5. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos até que fiquem dourados por igual.
6. Retire os bolinhos do óleo, coloque-os em papel toalha para absorver o excesso de gordura.
7. Sirva os bolinhos ainda quentes e aproveite a explosão de sabores.
Variações do Bolinho de Batata com Bacon e Queijo
Bolinho de Batata com Bacon e Queijo Recheado com Cream Cheese
Adicione um toque de sofisticação recheando os bolinhos com cream cheese. A cremosidade extra se combina perfeitamente com a crocância do bacon e a suavidade das batatas.
Bolinho de Batata com Bacon e Queijo Vegano
Para atender a todos os gostos, uma opção vegana é uma excelente alternativa. Substitua o bacon por cogumelos defumados e escolha um queijo vegano derretível. O resultado será igualmente delicioso, provando que a versatilidade dessa receita é realmente ilimitada.
Conclusão
O bolinho de batata com bacon e queijo é mais do que uma simples receita; é uma experiência gastronômica que conquista paladares e cria memórias. Ao seguir os passos detalhados acima, você terá em mãos não apenas um petisco saboroso, mas também a habilidade de encantar seus convidados com uma explosão de sabores. Experimente as variações sugeridas e descubra como essa receita versátil pode se adaptar aos mais diversos gostos e restrições alimentares. Prepare-se para surpreender, pois cada mordida será uma celebração do prazer culinário.
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