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Ingredientes Necessários
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de coco ralado
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione o leite de coco e misture bem.
- Acrescente a farinha, o coco ralado, o fermento em pó e o sal, misturando até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Benefícios dos Ingredientes Principais
O coco, tanto em sua forma ralada quanto como leite, é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, que contribuem para a saúde do coração e promovem a saciedade. Além disso, seu perfil nutricional inclui vitaminas e minerais essenciais, como o potássio e o magnésio, que auxiliam no funcionamento adequado do organismo.
Ocasiões Ideais para Servir
O Bolo de Coco Gelado Bem Molhadinho é perfeito para diversas ocasiões. Desde um café da tarde em família até uma festa de verão, sua versatilidade e sabor agradam a todos os paladares. Sirva acompanhado de um chá gelado ou uma bola de sorvete para uma experiência ainda mais refrescante.
Outras Receitas Complementares
Para complementar essa delícia refrescante, experimente servir com uma bola de sorvete de coco ou uma calda de chocolate branco. Outras opções incluem frutas frescas, como morangos ou abacaxi, para um toque tropical ainda mais irresistível.
Conclusão
O Bolo de Coco Gelado Bem Molhadinho é uma verdadeira tentação para os amantes de coco e doces em geral. Com sua textura macia e sabor marcante, é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Experimente esta receita e deixe-se encantar pelo frescor e pela suculência deste bolo. Não se esqueça de compartilhar sua experiência nos comentários abaixo
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