VEJA A RECEITA COMPLETA
Ingredientes Necessários:
- Para a Massa:
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos
- ½ colher de chá de sal
- 4 a 6 colheres de sopa de água gelada
- Para o Recheio:
- 6 maçãs médias, descascadas, descaroçadas e fatiadas
- ¾ xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de canela em pó
- ¼ colher de chá de noz-moscada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Passo a Passo: Como Fazer a Torta de Maçã Perfeita
1. Prepare a Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e, com a ponta dos dedos ou um cortador de massa, misture até obter uma textura de migalhas grossas.
- Adicione a água gelada, uma colher de sopa por vez, até a massa começar a se unir.
- Divida a massa ao meio, forme dois discos, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
2. Prepare o Recheio:
- Em uma tigela grande, misture as maçãs fatiadas com o suco de limão para evitar o escurecimento.
- Adicione o açúcar, a canela, a noz-moscada e a farinha de trigo. Mexa bem até as maçãs estarem uniformemente revestidas.
3. Montagem da Torta:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Abra um dos discos de massa e forre o fundo de uma forma para torta.
- Despeje o recheio de maçã preparado sobre a massa.
- Abra o segundo disco de massa e coloque sobre o recheio. Faça pequenos cortes na parte superior para permitir a saída do vapor.
- Una as bordas da massa, pressionando levemente para selar.
- Asse por 40 a 45 minutos ou até que a crosta esteja dourada.
4. Sirva e Desfrute:
- Deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de cortar.
- Sirva fatias generosas e aproveite este clássico reconfortante com uma bola de sorvete de baunilha, se desejar.
Opções Adicionais de Torta de Maçã:
- Torta de Maçã com Creme de Amêndoas:
- Adicione uma camada de creme de amêndoas entre as fatias de maçã para uma textura extra e um toque de sabor amendoado.
- Torta de Maçã com Caramelo Salgado:
- Finalize sua torta de maçã com uma generosa drizzle de caramelo salgado antes de servir. A combinação de doce e salgado vai elevar sua sobremesa a um nível gourmet.
Conclusão: Delicie-se com a Perfeição da Torta de Maçã
Em conclusão, pode ser uma experiência gratificante e saborosa. Ao seguir esta receita passo a passo, você estará no caminho certo para criar uma sobremesa que encanta os sentidos. Sinta-se à vontade para experimentar com as opções adicionais para personalizar sua torta de maçã de acordo com seu gosto pessoal. Prepare-se para receber elogios e criar memórias duradouras com esta irresistível e clássica torta de maçã.
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