5 dicas para fazer uma torta de banana na travessa deliciosa Você já experimentou uma torta de banana na travessa? Essa é uma sobremesa fácil, rápida e saborosa que vai agradar toda a família. A torta de banana na travessa é feita com uma massa crocante, um recheio cremoso de banana e leite condensado, e uma cobertura de suspiro. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa delícia em casa, com dicas para deixar a sua torta ainda mais gostosa.
Ingredientes da receita:
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de margarina
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 pitada de sal
– 8 bananas maduras cortadas em rodelas
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 2 xícaras de leite
– 3 claras
– 6 colheres de sopa de açúcar
Como fazer a massa da torta de banana na travessa
A massa da torta na travessa é muito simples de fazer. Você só precisa misturar a farinha, a margarina, o açúcar e o sal em uma tigela, até formar uma farofa. Depois, forre o fundo e as laterais de uma forma retangular com essa massa, apertando bem com os dedos. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar.
Como fazer o recheio da torta de banana na travessa
O recheio da torta na travessa é feito com banana e leite condensado cozidos. Para isso, você vai precisar dissolver o amido de milho em um pouco de leite, e levar ao fogo junto com o leite condensado e o restante do leite, mexendo sempre até engrossar. Depois, despeje esse creme sobre a massa já assada, e distribua as rodelas de banana por cima.
Como fazer a cobertura da torta de banana na travessa
A cobertura da torta na travessa é feita com suspiro. Para isso, você vai precisar bater as claras em neve, e acrescentar o açúcar aos poucos, batendo até formar picos firmes. Depois, espalhe esse merengue sobre o recheio da torta, e leve ao forno novamente por cerca de 10 minutos, ou até dourar.
Outras receitas de torta na travessa que você pode gostar
Se você gostou da receita de torta de banana na travessa, que tal experimentar outras variações dessa sobremesa? Aqui vão algumas sugestões:
– Torta de maçã na travessa: substitua as bananas por maçãs fatiadas e cozidas com açúcar e canela, e adicione nozes picadas à massa.
– Torta de limão na travessa: substitua o leite condensado por creme de leite fresco batido com suco e raspas de limão, e adicione biscoitos triturados à massa.
– Torta de chocolate na travessa: substitua o leite condensado por creme de chocolate feito com leite, chocolate em pó e amido de milho, e adicione chocolate granulado à cobertura.
Dúvidas frequentes sobre a torta de banana na travessa
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer a torta de banana na travessa? Então confira as respostas para as perguntas mais comuns sobre essa receita:
– Posso usar outro tipo de fruta no recheio?
Sim, você pode usar outras frutas que combinem com o creme, como morango, pêssego ou abacaxi.
– Posso usar outro tipo de cobertura?
Sim, você pode usar chantilly, ganache ou doce de leite no lugar do suspiro.
– Posso fazer a torta com antecedência?
Sim, você pode fazer a torta um dia antes e guardar na geladeira, coberta com papel-alumínio. Mas lembre-se de levar ao forno antes de servir, para que a cobertura fique crocante.
A torta de banana na travessa é uma sobremesa fácil e deliciosa que vai fazer sucesso na sua mesa. Agora que você já sabe como fazer essa receita, que tal experimentar e nos contar o que achou? Deixe um comentário com a sua opinião e sugestões. E se você gostou deste artigo, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!
Para não perder nenhuma das nossas deliciosas receitas entre em nosso grupo de WhatsApp e confira também a receita que deixei abaixo para você.
Confira também:5 dicas para preparar chuchu cremoso delicioso.
