5 dicas para fazer uma coxa de frango assado deliciosa. A coxa é um prato simples, mas que pode surpreender o paladar se feito com alguns cuidados. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar uma coxa suculenta, crocante e saborosa, usando ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Além disso, vamos te mostrar como variar o tempero e a forma de assar para obter resultados diferentes e incríveis. Fique conosco e descubra como fazer uma coxa que vai deixar todo mundo com água na boca.
Ingredientes da receita:
– 4 coxas de frango
– 4 dentes de alho picados
– Suco de 1 limão
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 2 colheres de sopa de azeite
– 2 ramos de alecrim
– 4 batatas médias cortadas em pedaços
Por que a coxa de frango assado é uma boa opção?
A coxa é uma boa opção para quem quer uma refeição prática, econômica e nutritiva. O frango é uma carne magra, rica em proteínas e com baixo teor de gordura. Além disso, a coxa é uma das partes mais saborosas e suculentas do frango, que fica ainda mais gostosa quando assada no forno. A coxa de frango assado também é versátil, pois pode ser combinada com diversos acompanhamentos, como arroz, salada, farofa, legumes, etc. E o melhor: é fácil de fazer e não requer muitos utensílios ou habilidades culinárias.
Como fazer uma coxa de frango assado deliciosa?
Para fazer uma coxa deliciosa, você vai precisar de alguns ingredientes básicos e seguir alguns passos simples. Veja o passo a passo abaixo:
1. Lave bem as coxas de frango e seque-as com papel toalha.
2. Em uma tigela, misture o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta e o azeite. Esfregue essa mistura nas coxas de frango, cobrindo bem todos os lados.
3. Coloque as coxas de frango em uma assadeira untada com um pouco de azeite. Espalhe os ramos de alecrim por cima.
4. Distribua as batatas cortadas em pedaços ao redor das coxas de frango. Tempere-as com sal e pimenta.
5. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, ou até que as coxas de frango estejam douradas e as batatas macias.
6. Retire do forno e sirva em seguida.
Quais são os benefícios da coxa de frango assado?
A coxa é um prato que traz vários benefícios para a saúde e o bem-estar. Alguns desses benefícios são:
– Ajuda a manter a massa muscular: A coxa é rica em proteínas, que são essenciais para a formação e manutenção dos músculos. Consumir proteínas também ajuda a aumentar a saciedade e a controlar o apetite.
– Previne a anemia: A coxa de frango assado é uma boa fonte de ferro, um mineral que participa da produção dos glóbulos vermelhos do sangue. O ferro previne e combate a anemia, que é uma condição caracterizada pela falta de oxigênio nos tecidos do corpo.
– Fortalece o sistema imunológico: A coxa de frango assado contém vitaminas do complexo B, como a B6 e a B12, que são importantes para o funcionamento do sistema imunológico. Essas vitaminas ajudam na produção de anticorpos e na defesa contra infecções.
– Melhora o humor: A coxa de frango assado também possui triptofano, um aminoácido que é precursor da serotonina, um neurotransmissor que regula o humor, o sono e o apetite. O triptofano ajuda a melhorar o humor e a combater a depressão e a ansiedade.
Quais são outras receitas de coxa assado que você pode experimentar?
Se você gostou da receita de coxa de frango assado com alho, limão e alecrim, que tal experimentar outras variações desse prato? Aqui estão algumas sugestões de receitas de coxa de frango assado que você pode fazer em casa:
– Coxa assado com mostarda e mel: Para fazer essa receita, basta misturar 4 colheres de sopa de mostarda, 2 colheres de sopa de mel, sal e pimenta e pincelar nas coxas . Asse no forno por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo.
– Coxa assado com barbecue: Para fazer essa receita, basta misturar 1 xícara de molho barbecue, 1/4 de xícara de água, 2 colheres de sopa de vinagre, sal e pimenta e despejar sobre as coxas em uma assadeira. Asse no forno por cerca de 40 minutos, regando com o molho a cada 10 minutos.
– Coxa assado com cerveja: Para fazer essa receita, basta temperar as coxas de frango com sal, pimenta, alho e orégano. Coloque-as em uma panela grande e cubra com 1 lata de cerveja. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 20 minutos. Transfira as coxas de frango para uma assadeira e asse no forno por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
Quais são as dúvidas mais comuns sobre a coxa de frango assado?
A coxa assado é um prato simples, mas que pode gerar algumas dúvidas na hora de preparar. Aqui estão algumas das perguntas mais frequentes sobre a coxa de frango assado e suas respostas:
– Como deixar a pele da coxa assado crocante? Para deixar a pele da coxa de frango assado crocante, você deve secar bem as coxas com papel toalha antes de temperar. Além disso, você deve usar uma temperatura alta do forno (cerca de 200°C) e não cobrir a assadeira com papel alumínio ou outro material.
– Como evitar que a coxa assado fique seca? Para evitar que a coxa de frango assado fique seca, você deve usar um termômetro culinário para verificar o ponto da carne. A temperatura interna da coxa deve ser de cerca de 75°C. Você também pode regar as coxas com o próprio suco ou com algum molho durante o cozimento.
– Como descongelar a coxa antes de assar? Para descongelar a coxa de frango antes de assar, você deve retirá-la do freezer e colocá-la na geladeira por cerca de 24 horas. Você também pode usar o micro-ondas na função descongelar, seguindo as instruções do aparelho. Não descongele a coxa à temperatura ambiente, pois isso pode favorecer o crescimento de bactérias.
A coxa de frango assado é um prato delicioso, fácil e saudável que você pode fazer em casa. Neste artigo, você aprendeu como fazer uma coxa de frango assado com alho, limão e alecrim, além de conhecer outros temperos e formas de assar. Você também descobriu os benefícios da coxa de frango assado para a saúde e tirou algumas dúvidas sobre o preparo. Esperamos que você tenha gostado das dicas e que se inspire para fazer uma coxa de frango assado incrível. Deixe seu comentário abaixo contando como ficou sua receita e se você tem alguma sugestão ou dúvida. Até a próxima!
Para não perder nenhuma das nossas deliciosas receitas entre em nosso grupo de WhatsApp e confira também a receita que deixei abaixo para você.
Confira também:5 dicas para fazer um delicioso bolo de goiaba.
