Delícia de Sabor e Praticidade Panqueca de Carne Moída As panquecas são um prato versátil e amado em todo o mundo, e uma das variações mais deliciosas é a Panqueca de Carne Moída. Combinando a suavidade da massa com o sabor robusto da carne, essa receita é uma opção incrivelmente satisfatória para qualquer refeição. Neste artigo, exploraremos passo a passo como preparar uma Panqueca de Carne Moída deliciosa e, ao final, apresentaremos duas alternativas irresistíveis para ampliar seu repertório culinário.
Receita de Panqueca de Carne Moída
Ingredientes
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de leite
– 1 ovo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– 300g de carne moída
– 1 cebola média picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 lata de molho de tomate
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
– Queijo ralado para polvilhar
Instruções
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, o ovo, o fermento em pó e a pitada de sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Reserve.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja completamente dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Despeje o molho de tomate sobre a carne moída e misture bem. Cozinhe por alguns minutos até que o molho esteja aquecido.
5. Em uma frigideira antiaderente, despeje uma concha pequena da massa e espalhe-a uniformemente para formar a panqueca. Cozinhe cada lado por cerca de 2 minutos ou até que fiquem dourados.
6. Coloque uma porção da carne moída no centro de cada panqueca e dobre-a, formando um envelope.
7. Disponha as panquecas em um refratário, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Opções de Receita de Panqueca de Carne Moída
Panqueca de Carne Moída com Vegetais Assados
Para uma versão mais saudável, adicione uma variedade de vegetais assados à mistura de carne moída. Abobrinha, berinjela e pimentões são ótimas opções. Basta cortar os vegetais em pedaços pequenos, temperar com azeite, sal e pimenta, e assar no forno até que fiquem macios. Acrescente essa mistura à carne refogada e siga os passos da receita original.
Panqueca de Carne Moída ao Molho de Queijo
Transforme sua panqueca em um prato reconfortante ao adicionar um molho de queijo irresistível. Prepare um molho branco simples com manteiga, farinha de trigo, leite e queijo cheddar. Coloque uma generosa porção desse molho sobre as panquecas recheadas de carne moída antes de levá-las ao forno. O resultado será uma explosão de sabores cremosos e reconfortantes.
Conclusão
A Panqueca de Carne Moída é uma opção versátil e deliciosa que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Com a massa macia e o recheio suculento, essa receita proporciona uma combinação irresistível de texturas e sabores. Experimente as opções adicionais para expandir suas opções culinárias e surpreender seu paladar com novas experiências gastronômicas. Ao preparar a Panqueca de Carne Moída, você não apenas alimenta o corpo, mas também alimenta a alma com um prato reconfortante e cheio de amor.
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