5 Dicas para fazer um delicioso abacaxi assado no forno O abacaxi é uma fruta tropical que tem muitos benefícios para a saúde, como vitaminas, minerais, fibras e enzimas. Além de ser consumido ao natural, o abacaxi também pode ser preparado de diversas formas, como em saladas, sucos, bolos e sobremesas. Uma das receitas mais simples e saborosas é o abacaxi assado no forno, que fica caramelizado, macio e aromático. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um delicioso abacaxi assado no forno com 5 dicas práticas e fáceis. Confira!
Ingredientes da receita:
– 1 abacaxi maduro
– 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 colher de chá de canela em pó
– Cravo-da-índia a gosto
O que é o abacaxi assado no forno e por que fazer?
O abacaxi assado no forno é uma receita simples que consiste em cortar a fruta em fatias ou pedaços, colocar em uma forma untada com manteiga, polvilhar com açúcar mascavo, canela e cravo-da-índia e levar ao forno até dourar. O resultado é um abacaxi macio, suculento e caramelizado, que pode ser servido quente ou frio, como sobremesa ou acompanhamento. O abacaxi assado no forno é uma ótima opção para aproveitar os benefícios da fruta, que é rica em vitamina C, potássio, magnésio e bromelina, uma enzima que ajuda na digestão e na redução de inflamações.
Como fazer um delicioso abacaxi assado no forno em 5 passos
Para fazer um delicioso abacaxi assado no forno, você vai precisar de:
– 1 abacaxi maduro
– 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 colher de chá de canela em pó
– Cravo-da-índia a gosto
Siga os passos abaixo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
2. Descasque o abacaxi e corte em fatias ou pedaços do tamanho que preferir. Retire o miolo duro e as partes fibrosas.
3. Arrume o abacaxi na forma, deixando espaço entre as fatias ou pedaços.
4. Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, a manteiga e a canela. Espalhe essa mistura sobre o abacaxi, cobrindo bem cada fatia ou pedaço. Espete alguns cravos-da-índia na fruta para dar mais sabor.
5. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até o abacaxi ficar dourado e caramelizado. Vire as fatias ou pedaços na metade do tempo para assar por igual.
Quais são os benefícios do abacaxi assado no forno?
O abacaxi assado no forno é uma receita deliciosa e saudável, que traz vários benefícios para o seu organismo. Veja alguns deles:
– O abacaxi é uma fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, previne infecções e ajuda na cicatrização.
– O abacaxi também contém potássio, magnésio e cálcio, que são importantes para a saúde dos ossos, dos músculos e do coração.
– O abacaxi possui bromelina, uma enzima que facilita a digestão, reduz a inflamação e ajuda a eliminar toxinas do corpo.
– O açúcar mascavo é mais saudável do que o açúcar refinado, pois contém mais nutrientes e fibras.
– A canela é um tempero que tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e termogênicas, que aceleram o metabolismo e ajudam na queima de gordura.
– O cravo-da-índia é uma especiaria que tem ação antisséptica, analgésica e estimulante, que combate bactérias, alivia dores e aumenta a energia.
Quais são as outras receitas de abacaxi que você pode fazer?
O abacaxi é uma fruta versátil que pode ser usada em diversas receitas, doces ou salgadas. Aqui estão algumas sugestões para você experimentar:
– Salada de abacaxi com frango: corte o abacaxi e o frango cozido em cubos, misture com maionese, creme de leite, sal, pimenta e salsinha. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
– Suco de abacaxi com hortelã: bata no liquidificador o abacaxi picado, água, açúcar e folhas de hortelã. Coe e sirva gelado ou com gelo.
– Bolo de abacaxi com coco: prepare uma massa de bolo simples, acrescentando coco ralado na massa. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Por cima, coloque fatias de abacaxi e polvilhe com açúcar. Asse em forno médio até dourar. Desenforme e sirva.
– Doce de abacaxi com creme: cozinhe o abacaxi picado com açúcar e água até formar uma calda grossa. Reserve. Em uma panela, misture leite condensado, leite, gemas e amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e acrescente creme de leite. Em um refratário, alterne camadas de creme e de doce de abacaxi. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Quais são as dúvidas mais comuns sobre o abacaxi assado no forno?
O abacaxi assado no forno é uma receita simples, mas que pode gerar algumas dúvidas. Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Qual é o melhor tipo de abacaxi para assar no forno? O ideal é escolher um abacaxi maduro, mas firme, que tenha a casca amarela e um aroma doce. Evite os abacaxis verdes, murchos ou machucados.
– Como saber se o abacaxi está assado? O abacaxi está assado quando fica macio ao espetar um garfo ou uma faca, e quando forma uma crosta dourada e caramelizada por cima.
– Como conservar o abacaxi assado no forno? O abacaxi assado no forno pode ser guardado na geladeira por até 3 dias, em um recipiente fechado. Você pode reaquecê-lo no micro-ondas ou no forno antes de servir.
– Como servir o abacaxi assado no forno? A receita pode ser servida quente ou frio, como sobremesa ou como acompanhamento. Você pode servir com sorvete de creme, chantilly, iogurte ou calda de chocolate.
O abacaxi assado no forno é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que aproveita os benefícios da fruta para a saúde. Com 5 dicas simples, você pode fazer um abacaxi assado no forno perfeito, macio, suculento e caramelizado. Experimente essa receita e surpreenda sua família e seus amigos. Deixe sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários.
Para não perder nenhuma das nossas deliciosas receitas entre em nosso grupo de WhatsApp e confira também a receita que deixei abaixo para você
Confira também:5 dicas para fazer uma lasanha vegetariana com molho branco sem lactose
