5 dicas para fazer um canelone caseiro delicioso. Você já experimentou um canelone caseiro? Essa massa recheada com queijo e presunto é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial. Além de ser fácil de fazer, o canelone caseiro tem um sabor incrível e pode ser acompanhado de diferentes molhos. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um canelone caseiro perfeito, com dicas de ingredientes, preparo e finalização. Confira!
Ingredientes da receita:
– 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
– 300 g de queijo muçarela fatiado
– 300 g de presunto fatiado
– 2 xícaras de molho de tomate
– 1 xícara de molho branco
– Queijo parmesão ralado a gosto
– Orégano a gosto
O que é um canelone caseiro e por que fazer?
É uma receita de origem italiana, que consiste em enrolar fatias de massa com recheio de queijo e presunto, e cobrir com molhos variados. O nome canelone vem do italiano “cannellone”, que significa “cano grande”, referindo-se ao formato da massa. Fazer um canelone caseiro é uma forma de surpreender a família e os amigos com um prato saboroso, nutritivo e econômico. Além disso, você pode variar o recheio e o molho de acordo com o seu gosto e criatividade.
Como fazer um canelone caseiro passo a passo
Para fazer, você vai precisar de uma forma retangular, uma panela, uma colher, uma faca e uma tábua. Siga os passos abaixo:
1. Corte as fatias de queijo e presunto do mesmo tamanho da massa para lasanha.
2. Coloque uma fatia de massa sobre a tábua e coloque uma fatia de queijo e uma de presunto por cima.
3. Enrole a massa com o recheio, formando um cilindro. Repita o processo com as demais fatias.
4. Unte a forma com um pouco de molho de tomate e disponha os canelones lado a lado, deixando um espaço entre eles.
5. Cubra os canelones com o restante do molho de tomate e o molho branco, espalhando bem com a colher.
6. Polvilhe o queijo parmesão ralado e o orégano por cima dos molhos.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo derreta e a massa fique dourada.
8. Retire do forno e sirva em seguida.
Quais são os benefícios do canelone caseiro?
É um prato que oferece diversos benefícios para a saúde e o bem-estar. Veja alguns deles:
– É rico em proteínas, que são essenciais para a formação e manutenção dos músculos, ossos, pele, cabelos e unhas.
– É fonte de cálcio, que é importante para a saúde dos dentes e dos ossos, além de prevenir a osteoporose.
– É fonte de ferro, que ajuda na prevenção da anemia e no transporte de oxigênio pelo sangue.
– É fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia para o corpo e para o cérebro.
– É fonte de fibras, que auxiliam na digestão e no controle do colesterol e da glicose no sangue.
– É fonte de vitaminas A, C e do complexo B, que têm funções antioxidantes, anti-inflamatórias e imunológicas.
Quais são as outras receitas de canelone caseiro que você pode fazer?
Se você gostou da receita de canelone caseiro com queijo e presunto, saiba que existem outras opções de recheio e molho que você pode experimentar. Veja algumas sugestões:
– Canelone caseiro com ricota e espinafre: substitua o queijo e o presunto por uma mistura de ricota amassada, espinafre cozido e picado, sal, pimenta e noz-moscada. Use molho branco e molho de tomate para cobrir.
– Canelone caseiro com frango e catupiry: substitua o queijo e o presunto por uma mistura de frango desfiado, catupiry, sal, pimenta e salsinha. Use molho branco e molho de queijo para cobrir.
– Canelone caseiro com carne moída e azeitona: substitua o queijo e o presunto por uma mistura de carne moída refogada, azeitona picada, sal, pimenta e orégano. Use molho de tomate e molho bechamel para cobrir.
Quais são as dúvidas comuns sobre o canelone caseiro?
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer. Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar outro tipo de massa para fazer o canelone caseiro? Sim, você pode usar massa fresca ou seca para canelone, mas lembre-se de cozinhar a massa antes de rechear e enrolar.
– Posso congelar o canelone caseiro? Sim, você pode congelar o canelone caseiro já montado na forma, sem levar ao forno. Cubra a forma com papel alumínio e guarde no freezer por até 3 meses. Para assar, retire do freezer e leve direto ao forno, aumentando o tempo de cozimento em 10 minutos.
– Posso fazer o canelone caseiro sem molho? Não é recomendado fazer sem molho, pois a massa pode ficar seca e dura. O molho ajuda a hidratar e dar sabor ao prato.
Agora você já sabe como fazer, com dicas de ingredientes, preparo e finalização. Experimente essa receita e surpreenda a todos com um prato saboroso, nutritivo e econômico. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Bom apetite!
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