5 dicas para fazer um delicioso bolo de laranja com casca Você sabia que a casca da laranja é rica em vitaminas, fibras e antioxidantes? Pois é, além de trazer benefícios para a saúde, ela também pode ser usada para fazer um bolo de laranja com casca muito saboroso e fofinho. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar essa receita simples e prática, que vai surpreender a sua família e os seus convidados. Confira!
Ingredientes da receita:
– 4 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de óleo
– 1 laranja com casca
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
O que é o bolo de laranja com casca?
O bolo de laranja com casca é uma receita tradicional que aproveita toda a fruta, sem desperdiçar nada. A casca da laranja é cortada em pedaços pequenos e batida no liquidificador junto com os outros ingredientes líquidos. Assim, ela confere um sabor cítrico e uma textura úmida ao bolo, que fica muito macio e perfumado. Além disso, a casca da laranja é uma fonte de nutrientes como vitamina C, cálcio, potássio e flavonoides, que têm ação anti-inflamatória e antioxidante.
Como fazer o bolo de laranja com casca?
Fazer o bolo de laranja com casca é muito fácil e rápido. Você só precisa seguir os seguintes passos:
– Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio.
– Lave bem a laranja e corte-a em quatro partes, sem descascar. Retire as sementes e o miolo branco.
– No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e a laranja até obter uma mistura homogênea.
– Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem com uma colher ou um fouet.
– Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e firme.
– Espere esfriar um pouco e desenforme. Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
Por que fazer o bolo de laranja com casca?
Fazer o bolo de laranja com casca é uma ótima maneira de aproveitar todos os benefícios da fruta, além de evitar o desperdício de alimentos. A casca da laranja contém mais vitamina C do que a polpa, o que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e prevenir gripes e resfriados. Ela também tem fibras que melhoram o funcionamento do intestino e auxiliam na saciedade. Além disso, o bolo de laranja com casca é uma delícia que agrada a todos os paladares, desde os mais doces até os mais azedinhos.
Outras receitas com casca de laranja
Se você gostou do bolo de laranja com casca, saiba que existem outras receitas que também utilizam essa parte da fruta. Veja algumas sugestões:
– Doce de casca de laranja: corte a casca em tirinhas finas e cozinhe em água até ficarem macias. Escorra e reserve. Em uma panela, faça uma calda com açúcar e água e deixe ferver até engrossar. Adicione as cascas e cozinhe por mais alguns minutos. Deixe esfriar e guarde em um pote na geladeira.
– Chá de casca de laranja: seque as cascas no forno ou no sol até ficarem crocantes. Quebre-as em pedaços menores e guarde em um recipiente fechado. Para fazer o chá, ferva água e adicione as cascas. Deixe em infusão por alguns minutos e coe. Você pode adoçar com mel ou açúcar e acrescentar canela ou cravo se quiser.
– Biscoitos de casca de laranja: rale a casca de uma laranja e reserve. Em uma tigela, misture manteiga, açúcar, ovos, farinha de trigo, fermento em pó e sal. Adicione a casca ralada e mexa bem. Faça bolinhas com a massa e achate-as levemente. Coloque-as em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que estejam dourados.
Dúvidas comuns sobre o bolo de laranja com casca
Você ainda tem alguma dúvida sobre o bolo de laranja com casca? Então confira as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar qualquer tipo de laranja? Sim, você pode usar a laranja que preferir ou tiver em casa. Apenas lembre-se de lavar bem a casca e retirar as sementes e o miolo branco.
– Posso substituir o óleo por outro ingrediente? Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida, margarina ou iogurte natural. O resultado pode variar um pouco na textura e no sabor, mas ainda assim ficará gostoso.
– Posso fazer uma cobertura para o bolo? Claro, você pode fazer uma cobertura simples com suco de laranja e açúcar de confeiteiro, misturando os dois ingredientes até formar uma pasta. Espalhe sobre o bolo ainda quente e deixe secar. Você também pode fazer uma calda com suco de laranja e açúcar refinado, levando ao fogo até engrossar. Fure o bolo com um garfo e regue com a calda.
O bolo de laranja com casca é uma receita fácil, econômica e nutritiva que você pode fazer em qualquer ocasião. Aproveite os benefícios da casca da laranja para fazer um bolo fofinho, úmido e aromático que vai conquistar a todos. Experimente e compartilhe a sua opinião conosco nos comentários!
Para não perder nenhuma das nossas deliciosas receitas entre em nosso grupo de WhatsApp e confira também a receita que deixei abaixo para você
Confira também:5 dicas para fazer um deliciosa almôndega gratinada.
