5 benefícios da vitamina de acerola para a sua saúde.A acerola é uma fruta rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, prevenir infecções e combater os radicais livres. Além disso, a acerola também contém outros nutrientes importantes, como vitaminas A, B1, B2 e B3, cálcio, ferro, fósforo e potássio. Neste artigo, você vai aprender como fazer uma deliciosa vitamina de acerola, que pode ser consumida no café da manhã, no lanche ou em qualquer hora do dia. Você também vai conhecer os principais benefícios dessa bebida para a sua saúde e bem-estar.
Ingredientes da receita:
– 1 xícara de acerolas lavadas e sem caroços
– 2 xícaras de leite gelado
– 2 colheres de sopa de açúcar ou mel
– Gelo a gosto
O que é a vitamina de acerola e por que ela é boa para você?
A vitamina de acerola é uma bebida feita com a polpa da fruta batida com leite e adoçada com açúcar ou mel. Ela é uma ótima forma de aproveitar os benefícios da acerola, que é uma das frutas mais ricas em vitamina C do mundo. A vitamina C é um antioxidante que protege as células do organismo contra os danos causados pelos radicais livres, que são moléculas instáveis que podem provocar doenças como o câncer, o envelhecimento precoce e a inflamação. A vitamina C também é essencial para a produção de colágeno, que é uma proteína que dá firmeza e elasticidade à pele, aos ossos, aos músculos e aos vasos sanguíneos. Além disso, a vitamina C ajuda na absorção do ferro dos alimentos, na cicatrização de feridas e na resistência às infecções.
Como fazer a vitamina de acerola em casa?
Fazer a vitamina de acerola em casa é muito simples e rápido. Você só precisa de alguns ingredientes básicos e um liquidificador. Veja o passo a passo:
– Lave bem as acerolas e retire os caroços. Você pode usar as frutas frescas ou congeladas.
– Coloque as acerolas no liquidificador e adicione o leite gelado. Se preferir, você pode substituir o leite por água ou iogurte natural.
– Adicione o açúcar ou o mel e bata bem até obter uma mistura homogênea. Se quiser, você pode acrescentar gelo para deixar a bebida mais refrescante.
– Sirva em copos ou taças e aproveite!
Quais são os benefícios da vitamina de acerola para a sua saúde?
A vitamina de acerola é uma bebida nutritiva e saborosa que pode trazer vários benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:
– Fortalece o sistema imunológico: A vitamina de acerola é uma fonte natural de vitamina C, que estimula a produção de anticorpos e aumenta a defesa do organismo contra vírus, bactérias e fungos. Ela também ajuda a prevenir e tratar gripes, resfriados, infecções respiratórias e outras doenças infecciosas.
– Previne o escorbuto: O escorbuto é uma doença causada pela deficiência de vitamina C no organismo. Os sintomas incluem sangramento nas gengivas, perda dos dentes, anemia, fraqueza, dor nas articulações e feridas na pele. A vitamina de acerola fornece uma quantidade suficiente de vitamina C para evitar essa condição.
– Combate o estresse oxidativo: O estresse oxidativo é um desequilíbrio entre os radicais livres e os antioxidantes no organismo. Ele pode ser causado por fatores como poluição, tabagismo, álcool, exposição solar excessiva, alimentação inadequada e envelhecimento. O estresse oxidativo pode danificar as células e os tecidos do corpo, favorecendo o surgimento de doenças crônicas, como diabetes, hipertensão, aterosclerose, Alzheimer e Parkinson. A vitamina de acerola é rica em antioxidantes, como a vitamina C, que neutralizam os radicais livres e protegem o organismo contra o estresse oxidativo.
– Melhora a saúde da pele: A vitamina de acerola também é benéfica para a saúde da pele, pois contribui para a síntese de colágeno, que é uma proteína que dá firmeza e elasticidade à pele. Além disso, a vitamina C tem ação clareadora, que ajuda a reduzir as manchas e as marcas de expressão. A vitamina de acerola também hidrata e nutre a pele, deixando-a mais macia e luminosa.
– Auxilia na perda de peso: A vitamina de acerola pode ser uma aliada na perda de peso, pois tem baixo valor calórico e alto teor de fibras. As fibras aumentam a sensação de saciedade, reduzem o apetite e regulam o trânsito intestinal. Além disso, a vitamina C ajuda na queima de gordura e na formação de massa muscular.
Outras receitas com acerola que você pode experimentar
Se você gostou da vitamina de acerola, que tal experimentar outras receitas com essa fruta? Aqui estão algumas sugestões:
– Gelatina de acerola: Dissolva um pacote de gelatina sem sabor em uma xícara de água quente. Bata no liquidificador com duas xícaras de suco de acerola e meia xícara de açúcar ou mel. Coloque em uma forma untada e leve à geladeira até endurecer. Desenforme e sirva.
– Mousse de acerola: Bata no liquidificador uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite e duas xícaras de suco de acerola. Coloque em um refratário e leve à geladeira por quatro horas ou até firmar. Decore com chantilly e acerolas frescas.
– Geleia de acerola: Leve ao fogo uma panela com quatro xícaras de polpa de acerola, duas xícaras de açúcar e uma colher de sopa de suco de limão. Mexa até dissolver o açúcar e deixe cozinhar em fogo baixo até engrossar. Transfira para um pote esterilizado e conserve na geladeira.
Dúvidas comuns sobre a vitamina de acerola:
Você ainda tem alguma dúvida sobre a vitamina de acerola? Veja algumas perguntas frequentes e suas respostas:
– A vitamina de acerola engorda? Não, a vitamina de acerola não engorda, desde que seja consumida com moderação e sem exagerar no açúcar ou no mel. Ela tem cerca de 100 calorias por copo e pode ser incluída em uma dieta equilibrada.
– A vitamina de acerola pode ser consumida por diabéticos? Sim, pode ser consumida por diabéticos, mas com alguns cuidados. É recomendável usar leite desnatado ou vegetal, substituir o açúcar ou o mel por adoçante natural, como stevia ou xilitol, e controlar a quantidade ingerida.
– A vitamina de acerola pode ser congelada? Sim, pode ser congelada por até três meses em um recipiente fechado. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas ou aquecer no micro-ondas ou no fogão.
A vitamina de acerola é uma bebida deliciosa e saudável que você pode fazer em casa com facilidade. Ela é rica em vitamina C e outros nutrientes que fortalecem o sistema imunológico, previnem o escorbuto, combatem o estresse oxidativo, melhoram a saúde da pele e auxiliam na perda de peso. Bom apetite!
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