5 dicas para fazer um delicioso brigadeiro de limão. O brigadeiro de limão é uma sobremesa fácil, rápida e saborosa que agrada a todos os paladares. Além de ser uma ótima opção para festas e eventos, ele também pode ser uma forma de aproveitar os benefícios dessa fruta cítrica, que é rica em vitamina C e antioxidantes. Neste artigo, você vai aprender como fazer um brigadeiro de limão cremoso, macio e irresistível, seguindo algumas dicas simples e práticas. Confira!

Ingredientes da receita:

– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres de sopa de manteiga
– Suco e raspas de 2 limões
– Açúcar cristal para enrolar

O que é o brigadeiro de limão?

O brigadeiro de limão é uma variação do tradicional doce brasileiro feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Nessa versão, o chocolate é substituído pelo suco e pelas raspas de limão, que conferem um sabor refrescante e azedinho ao doce. O brigadeiro de limão pode ser servido em copinhos, colheres ou enrolado em bolinhas e passado no açúcar cristal.

Como fazer o brigadeiro de limão?

Para fazer o brigadeiro de limão, você vai precisar de uma panela, uma colher de pau, uma forma untada com manteiga e um prato com açúcar cristal. Siga o passo a passo:

– Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o suco de limão. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 15 minutos.
– Desligue o fogo e acrescente as raspas de limão. Misture bem e transfira a massa para a forma untada. Deixe esfriar completamente.
– Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa e passe no açúcar cristal. Coloque em forminhas de papel e sirva.

Por que fazer o brigadeiro de limão?

O brigadeiro de limão é uma sobremesa que tem muitas vantagens. Veja algumas delas:

– É fácil de fazer: você só precisa de quatro ingredientes e uma panela.
– É econômico: o leite condensado e o limão são produtos baratos e acessíveis.
– É versátil: você pode servir o brigadeiro de limão de várias formas, como copinho, colher ou bolinha.
– É delicioso: o sabor do limão combina perfeitamente com o doce do leite condensado, criando um contraste irresistível.

 Outras receitas de brigadeiro:

Se você gostou, que tal experimentar outras receitas de brigadeiro? Aqui estão algumas sugestões:

– Brigadeiro de maracujá: basta substituir o suco e as raspas de limão pelo suco concentrado e a polpa de maracujá.
– Brigadeiro de coco: basta adicionar coco ralado à massa do brigadeiro e enrolar no coco queimado.
– Brigadeiro de café: basta dissolver uma colher de café solúvel em um pouco de água quente e adicionar à massa do brigadeiro.

Dúvidas frequentes sobre o brigadeiro de limão:

Você ainda tem alguma dúvida sobre? Veja se alguma delas está respondida aqui:

– Posso usar outro tipo de limão? Sim, você pode usar o limão que preferir, como o siciliano, o tahiti ou o galego. O sabor pode variar um pouco, mas o resultado será igualmente gostoso.
– Posso usar leite condensado diet ou light? Sim, você pode usar essas versões do leite condensado, mas saiba que elas podem alterar a textura e o tempo de cozimento do brigadeiro. Fique atento ao ponto da massa para não passar do ponto ou ficar mole demais.
– Posso congelar o brigadeiro de limão? Sim, você pode congelar o por até três meses em um recipiente fechado. Na hora de servir, deixe descongelar em temperatura ambiente ou no micro-ondas.

É uma sobremesa fácil, rápida e saborosa que você pode fazer em casa com poucos ingredientes. Siga as dicas deste artigo e surpreenda seus convidados com esse doce refrescante e azedinho. E não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou da receita e se tem alguma sugestão. Até a próxima!

Para não perder nenhuma das nossas deliciosas receitas entre em nosso grupo de WhatsApp e confira também a receita que deixei abaixo para você

Confira também:5 dicas para fazer um brigadeiro branco com uva delicioso