VEJA A RECEITA COMPLETA
Ingredientes da receita:
– Pudim de coco: 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 4 ovos, 1 xícara de coco ralado, 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma.
– Bolo de coco gelado: 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 lata de leite condensado, 1 vidro de leite de coco, 2 xícaras de coco ralado.
– Cocada cremosa: 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de água, 4 xícaras de coco ralado fresco ou seco, 1 lata de leite condensado.
– Quindim de coco: 12 gemas peneiradas, 2 xícaras de açúcar, 100 g de manteiga derretida, 1 xícara de coco ralado, manteiga e açúcar para untar as forminhas.
– Torta de coco com chocolate: 1 pacote de biscoito maisena triturado, 100 g de manteiga derretida, 300 g de chocolate meio amargo picado, 1 caixinha de creme de leite, 2 xícaras de coco ralado.
Como fazer pudim de coco
O pudim de coco é uma sobremesa clássica e fácil de fazer. Você só precisa bater no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o coco ralado. Depois, despeje a mistura em uma forma caramelizada com o açúcar e leve ao forno em banho-maria por cerca de 40 minutos ou até ficar firme. Espere esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Como fazer bolo de coco gelado
O bolo de coco gelado é uma sobremesa refrescante e deliciosa. Você só precisa bater na batedeira os ovos com o açúcar até formar um creme fofo. Depois, adicione a farinha peneirada com o fermento e o leite e misture bem. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar. Enquanto o bolo assa, misture o leite condensado com o leite de coco em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver. Depois que o bolo sair do forno, fure-o com um garfo e regue-o com a calda quente. Polvilhe o coco ralado por cima e leve à geladeira por algumas horas antes de cortar em pedaços. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Como fazer cocada cremosa
A cocada cremosa é uma sobremesa simples e saborosa. Você só precisa colocar o açúcar e a água em uma panela e levar ao fogo médio até formar uma calda grossa. Depois, adicione o coco ralado e mexa bem. Por último, acrescente o leite condensado e continue mexendo até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e transfira a cocada para um refratário untado com manteiga. Deixe esfriar e corte em quadradinhos. Sirva em temperatura ambiente ou gelada.
Como fazer quindim de coco
O quindim de coco é uma sobremesa típica da culinária brasileira, que tem origem portuguesa. Você só precisa bater no liquidificador as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar homogêneo. Depois, adicione o coco ralado e misture bem. Despeje a massa em forminhas untadas com manteiga e açúcar e leve ao forno em banho-maria por cerca de 25 minutos ou até dourar. Espere esfriar e desenforme com cuidado. Sirva em temperatura ambiente ou gelada.
Como fazer torta de coco com chocolate
A torta de coco com chocolate é uma sobremesa irresistível e fácil de fazer. Você só precisa misturar o biscoito triturado com a manteiga derretida e forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até dourar. Depois, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite. Espalhe o recheio sobre a massa e polvilhe o coco ralado por cima. Leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar. Sirva gelada ou em temperatura ambiente.
Dúvidas comuns sobre as sobremesas de coco
– Posso usar coco seco em vez de fresco?
Sim, você pode usar coco seco em todas as receitas, mas o sabor e a textura podem ficar diferentes. O coco fresco é mais úmido e macio, enquanto o coco seco é mais seco e crocante.
– Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
O leite condensado é um ingrediente essencial para dar cremosidade e doçura às sobremesas de coco, mas você pode tentar substituí-lo por leite evaporado, creme de leite ou iogurte natural adoçado.
– Posso congelar as sobremesas de coco?
Sim, você pode congelar as sobremesas de coco por até 3 meses, desde que estejam bem embaladas em recipientes fechados ou sacos plásticos. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas ou no micro-ondas por alguns minutos.
As sobremesas de coco são deliciosas, fáceis de fazer e perfeitas para qualquer ocasião. Neste artigo, você aprendeu a fazer 5 receitas incríveis: pudim de coco, bolo de coco gelado, cocada cremosa, quindim de coco e torta de coco com chocolate. Agora é só escolher a sua preferida e se deliciar! E não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou sua sobremesa, sua opinião sincera e suas sugestões. Até a próxima!
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