Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 ovo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
- Preparação da Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Incorporando os Ingredientes: Adicione o ovo e a essência de baunilha ao creme de manteiga e açúcar, batendo bem. Aos poucos, acrescente a mistura de farinha, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Modelando as Bolachinhas: Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pressione levemente cada bolinha com um garfo para achatar um pouco.
- Assando: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse as bolachinhas por cerca de 15 minutos ou até que estejam levemente douradas nas bordas. Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Benefícios dos Ingredientes
Os principais ingredientes da Bolachinha de Beijo Baiano oferecem diversos benefícios. A farinha de trigo é uma excelente fonte de energia e contém vitaminas do complexo B. A manteiga, além de conferir um sabor irresistível, é rica em vitamina A, essencial para a saúde da pele e visão. O ovo é uma fonte completa de proteínas, auxiliando na construção e reparação dos tecidos. Já o açúcar de confeiteiro, embora deva ser consumido com moderação, pode proporcionar energia rápida.
Melhores Ocasiões para Servir
A Bolachinha de Beijo Baiano é perfeita para diversas ocasiões. Ela é uma excelente opção para servir em festas juninas, trazendo um toque de tradição e sabor autêntico. Além disso, pode ser uma ótima escolha para um café da tarde, acompanhada de um bom chá ou café. Também é ideal para presentear amigos e familiares em datas especiais, embaladas de forma charmosa.
Receitas Práticas que Combinam
Para complementar a Bolachinha de Beijo Baiano, você pode preparar outras receitas práticas e deliciosas. Bolinhos de chuva são uma excelente opção, pois compartilham da mesma tradição das festas juninas. Outra sugestão é o bolo de milho cremoso, que harmoniza perfeitamente com o sabor da bolachinha. E, para aqueles que apreciam uma sobremesa mais refrescante, um pavê de limão pode ser a escolha ideal.
Conclusão
A Bolachinha de Beijo Baiano é uma receita que encanta por sua simplicidade e sabor autêntico. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo fácil, você pode trazer um pedacinho da tradição baiana para sua casa. Experimente fazer essa delícia e compartilhe com seus amigos e familiares. E não se esqueça de deixar um comentário contando como foi sua experiência e quaisquer variações que você tenha feito. Boa sorte e bom apetite!
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