Ingredientes:
– 1 cabeça de repolho verde
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– 1 cebola picada
– 1 tomate picado
– 1 colher de chá de vinagre de maçã
Modo de Preparo:
– Corte o repolho em tiras finas.
– Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
– Adicione o repolho e o tomate à panela, mexendo bem.
– Tempere com sal, pimenta e vinagre de maçã.
– Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o repolho esteja macio.
Benefícios para a Saúde:
O repolho é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Além disso, o alho e a cebola têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e reduzir o risco de doenças crônicas.
Melhores Ocasiões para Servir:
O repolho refogado é uma opção versátil que pode ser servida como acompanhamento em diversas refeições, desde um almoço simples até um jantar mais sofisticado. Ele também é uma excelente opção para levar em marmitas e pode ser saboreado tanto quente quanto frio.
Receitas Complementares:
Para uma refeição completa, experimente servir o repolho refogado com arroz integral e filé de frango grelhado. Você também pode incorporá-lo em wraps ou sanduíches para um lanche rápido e saudável.
Conclusão:
O repolho refogado é uma receita simples e deliciosa que combina perfeitamente com qualquer ocasião. Experimente prepará-lo em casa e deixe-se surpreender pelo seu sabor incrível. Não se esqueça de compartilhar sua experiência nos comentários abaixo e nos contar como ficou o seu repolho refogado!
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