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Ingredientes:
2 batatas doces médias
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Descasque as batatas doces e corte em fatias finas usando um mandolim ou faca afiada.
Em uma tigela grande, misture as fatias de batata doce com o azeite de oliva, garantindo que estejam bem revestidas.
Espalhe as fatias de batata doce em uma assadeira forrada com papel manteiga, garantindo que não estejam sobrepostas.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Asse no forno por 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem crocantes e douradas.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Benefícios dos Ingredientes:
As batatas doces são ricas em fibras, vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina C, potássio e manganês. Elas também possuem um baixo índice glicêmico, o que significa que liberam açúcar na corrente sanguínea de forma gradual, evitando picos de glicose. O azeite de oliva, por sua vez, é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, que ajudam a promover a saúde cardiovascular e a reduzir a inflamação no corpo.
Melhores Ocasiões para Servir:
Os chips de batata doce são perfeitos para servir como um lanche saudável durante o dia, acompanhados de um molho de iogurte ou guacamole caseiro. Eles também são ótimos para servir em festas e reuniões, como um petisco crocante e saboroso que agrada a todos os paladares.
Receitas Complementares:
Experimente servir os chips de batata doce com um delicioso húmus de grão de bico ou uma salsa fresca de abacate para um toque extra de sabor e nutrientes. Você também pode combiná-los com outros petiscos saudáveis, como palitos de cenoura ou rodelas de pepino, para uma variedade de texturas e sabores.
Conclusão:
Os chips de batata doce são uma opção deliciosa e saudável para satisfazer aquele desejo por um petisco crocante e saboroso. Experimente as diferentes variações dessa receita e descubra o seu sabor favorito. Não se esqueça de deixar um comentário abaixo compartilhando sua experiência e dicas!
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