Ingredientes Necessários:
Para preparar o autêntico Cuscuz Paulista, você precisará dos seguintes ingredientes:
500g de farinha de milho
1 peito de frango desfiado
1 lata de molho de tomate
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão picado
1 tomate picado
Azeitonas verdes picadas
Ervilhas
Palmito picado
Ovos cozidos
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite.
Adicione o frango desfiado e refogue até dourar.
Acrescente o molho de tomate, o pimentão, o tomate, as azeitonas, as ervilhas e o palmito. Cozinhe por alguns minutos.
Em uma forma de cuscuz, coloque os ovos cozidos fatiados no fundo.
Cubra os ovos com uma camada de salsinha e cebolinha.
Disponha uma camada de farinha de milho sobre as ervas na forma.
Por cima da farinha, adicione o refogado de frango e legumes.
Pressione levemente com uma colher para compactar.
Leve ao fogo por cerca de 20 minutos.
Desenforme e sirva quente.
Benefícios dos Ingredientes:
O Cuscuz Paulista é uma ótima fonte de proteína, graças ao frango desfiado. Além disso, os vegetais presentes na receita, como o pimentão, o tomate e as ervilhas, fornecem uma variedade de vitaminas e minerais essenciais para uma dieta equilibrada. O palmito, por sua vez, é rico em fibras, promovendo a saúde digestiva. Uma combinação deliciosa e nutritiva em um único prato!
Melhores Ocasiões para Servir:
O Cuscuz Paulista é uma excelente opção para almoços de domingo em família, jantares especiais ou até mesmo para levar em um piquenique. Sua versatilidade permite que seja apreciado em diversas ocasiões, sempre fazendo sucesso entre os convidados.
Receitas Complementares:
Se você gostou do Cuscuz Paulista, experimente também preparar uma salada de folhas verdes com vinagrete de limão siciliano para acompanhar. A leveza e frescor dessa salada contrastam perfeitamente com a textura e sabor do cuscuz, proporcionando uma experiência gastronômica ainda mais completa.
Conclusão:
O Cuscuz Paulista é muito mais do que uma simples receita, é uma verdadeira celebração da diversidade culinária brasileira. Experimente prepará-lo em sua casa e compartilhe conosco suas experiências e impressões nos comentários abaixo. Esperamos que essa delícia se torne uma presença constante na sua mesa!
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