5 motivos para experimentar a pizza com massa de brócolis. Você já pensou em fazer uma pizza com massa de brócolis? Essa é uma opção saudável, saborosa e fácil de preparar, que pode surpreender o seu paladar e o dos seus convidados. Neste artigo, vamos mostrar os benefícios dessa receita, os ingredientes necessários e o passo a passo para fazer uma pizza de brócolis deliciosa. Confira!
Ingredientes da receita:
– 1 brócolis cozido
– 2 ovos
– 1 xícara de queijo ralado
– Sal e pimenta a gosto
– Molho de tomate
– Mussarela ralada
– Recheio de sua preferência
O que é a pizza com massa de brócolis e por que ela é boa para a saúde?
A pizza com massa de brócolis é uma alternativa à massa tradicional feita com farinha de trigo. Ela é feita com brócolis cozido e triturado, ovos e queijo, formando uma base crocante e nutritiva. Essa receita é boa para a saúde porque o brócolis é rico em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a prevenir doenças e a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, a pizza com massa de brócolis tem menos calorias, carboidratos e glúten do que a pizza comum, sendo ideal para quem quer emagrecer ou tem intolerância ao glúten.
Como fazer a pizza com massa de brócolis em casa?
Fazer a pizza com massa de brócolis é muito simples e rápido. Veja o passo a passo:
– Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com óleo ou manteiga.
– No liquidificador, bata o brócolis cozido até formar uma pasta. Transfira para uma tigela e misture com os ovos, o queijo ralado, o sal e a pimenta.
– Espalhe a massa na forma, alisando bem com as mãos ou uma espátula. Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourar.
– Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a massa. Cubra com a mussarela ralada e o recheio de sua preferência. Leve ao forno novamente por mais 10 minutos ou até derreter o queijo.
– Corte em fatias e sirva quente ou fria.
Quais são as vantagens de consumir a pizza com massa de brócolis?
Consumir a pizza com massa de brócolis pode trazer vários benefícios para a sua saúde e bem-estar. Veja alguns deles:
– Ajuda a controlar o apetite, pois a fibra do brócolis aumenta a sensação de saciedade e reduz os picos de glicose no sangue.
– Contribui para o bom funcionamento do intestino, pois a fibra do brócolis estimula os movimentos peristálticos e previne a prisão de ventre.
– Favorece a saúde óssea, pois o brócolis é fonte de cálcio, magnésio e vitamina K, que são essenciais para a formação e manutenção dos ossos.
– Protege contra o câncer, pois o brócolis contém compostos como o sulforafano e o indol-3-carbinol, que têm propriedades anticancerígenas e anti-inflamatórias.
– Melhora a imunidade, pois o brócolis é rico em vitamina C, que aumenta a produção de anticorpos e combate as infecções.
Quais são outras receitas com brócolis que você pode experimentar?
Se você gostou da ideia de fazer uma pizza com massa de brócolis, saiba que existem outras receitas com esse vegetal que você pode experimentar. Veja algumas sugestões:
– Torta de brócolis: basta substituir a farinha da massa por brócolis triturado e misturar com ovos, queijo e temperos. Depois, é só rechear com frango, atum, carne moída ou o que preferir e levar ao forno.
– Sopa de brócolis: uma opção leve e quentinha para os dias frios. Basta cozinhar o brócolis com caldo de legumes ou de frango e bater no liquidificador. Depois, é só temperar a gosto e servir com torradas ou queijo ralado.
– Salada de brócolis: uma opção refrescante e colorida para os dias quentes. Basta cozinhar o brócolis al dente e misturar com cenoura ralada, tomate picado, milho, azeitona e o que mais gostar. Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta e sirva gelada ou em temperatura ambiente.
– Suflê de brócolis: uma opção sofisticada e saborosa para impressionar os convidados. Basta cozinhar o brócolis e misturar com creme de leite, queijo, ovos, farinha de trigo, sal e pimenta. Depois, é só colocar em um refratário untado e levar ao forno até crescer e dourar.
Quais são as dúvidas mais comuns sobre a pizza com massa de brócolis?
Você pode ter algumas dúvidas sobre a pizza com massa de brócolis. Veja as respostas para as mais frequentes:
– Posso usar outro vegetal no lugar do brócolis? Sim, você pode usar couve-flor, abobrinha, espinafre ou o que preferir. O importante é que o vegetal esteja cozido e bem triturado para formar a massa.
– Posso congelar a pizza com massa de brócolis? Sim, você pode congelar a pizza já assada ou somente a massa. Para descongelar, basta levar ao forno ou ao micro-ondas até aquecer bem.
– Posso fazer a pizza com massa de brócolis sem queijo? Sim, você pode fazer a pizza sem queijo na massa ou no recheio. Nesse caso, você pode usar outros ingredientes para dar liga e sabor à massa, como farinha de aveia, farinha de amêndoas, farinha de linhaça ou tofu.
A pizza com massa de brócolis é uma receita saudável, saborosa e fácil de fazer, que pode ser uma ótima opção para variar o cardápio e aproveitar os benefícios desse vegetal. Experimente fazer em casa e compartilhe a sua experiência nos comentários. Deixe também a sua opinião sincera e as suas sugestões para melhorar essa receita. Obrigado pela leitura!
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