5 Molhos de Salada Deliciosos para Incrementar Suas Refeições Molho de salada é o toque especial que transforma folhas simples em pratos saborosos e memoráveis. Seja você um entusiasta da culinária ou alguém buscando uma alimentação mais saudável, conhecer bons molhos de salada é essencial. Neste artigo, exploraremos a história dos molhos, apresentaremos cinco receitas incríveis, e destacaremos seus benefícios e melhores ocasiões para servir. Vamos mergulhar nesse universo de sabores?
História do Molho de Salada
Os molhos de salada têm uma longa e rica história, remontando à antiguidade. Os romanos, por exemplo, utilizavam uma mistura de azeite e vinagre como tempero para suas saladas. Na Idade Média, a tradição de temperar vegetais crus continuou a evoluir, incorporando ervas, especiarias e até mel. Nos séculos seguintes, a popularização do azeite e do vinagre balsâmico, juntamente com a criatividade culinária, deu origem a uma infinidade de variações de molhos. Curiosamente, a maionese, hoje comum em saladas, foi criada no século XVIII na França, expandindo ainda mais o leque de opções para temperar saladas.
