Ingredientes
500g de farinha de trigo
100g de açúcar
100g de manteiga
200ml de leite morno
2 ovos
10g de fermento biológico seco
1 pitada de sal
Raspas de 2 laranjas
Suco de 2 laranjas
50g de açúcar de confeiteiro (para a cobertura)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
- Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga derretida, os ovos, o sal e as raspas de laranja.
- Adicione a mistura de fermento e leite aos ingredientes secos e amasse até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por 1 hora em um local morno, coberta com um pano.
- Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada, espalhe o suco de laranja sobre ela e enrole como um rocambole.
- Corte em fatias de aproximadamente 2 cm e coloque-as em uma assadeira untada.
- Deixe descansar por mais 30 minutos. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos ou até dourar.
- Depois de assados, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Benefícios dos Ingredientes Principais
Os ingredientes principais do Caracol de Laranja, como a laranja, fornecem uma série de benefícios à saúde. A laranja é rica em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e melhora a absorção de ferro. Além disso, as raspas de laranja contêm antioxidantes que combatem os radicais livres e promovem uma pele saudável. A farinha de trigo, por sua vez, é uma boa fonte de energia, enquanto os ovos fornecem proteínas essenciais para o corpo.
Melhores Ocasiões para Servir
O Caracol de Laranja é uma sobremesa versátil que pode ser servida em várias ocasiões. É perfeito para acompanhar um café da tarde com amigos, ser destaque em uma mesa de chá ou até mesmo ser oferecido como sobremesa após um almoço em família. Além disso, sua apresentação elegante faz dele uma ótima escolha para eventos especiais, como aniversários e festas de fim de ano.
Outras Receitas Práticas que Combinam
Se você gostou do Caracol de Laranja, outras receitas práticas que combinam perfeitamente com ele são os biscoitos de limão e o bolo de cenoura com cobertura de laranja. Ambas as receitas são simples de fazer e complementam o sabor cítrico do caracol, criando uma experiência de sobremesa harmoniosa e deliciosa.
Conclusão
O Caracol de Laranja é uma receita que conquista não só pelo sabor, mas também pela sua aparência charmosa. Com ingredientes simples e um preparo relativamente fácil, você pode criar uma sobremesa que vai impressionar a todos. Experimente fazer em casa e compartilhe sua experiência nos comentários! Não se esqueça de nos contar como ficou e de sugerir outras receitas que gostaria de ver por aqui.
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