5 dicas para fazer uma torta salgada saudável Você sabia que é possível fazer uma torta salgada saudável, saborosa e nutritiva? Muitas pessoas pensam que as tortas salgadas são calóricas e gordurosas, mas isso não é verdade. Com alguns truques e ingredientes certos, você pode preparar uma torta salgada saudável que vai agradar toda a família. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma torta salgada saudável, quais são os benefícios desse prato e como variar o recheio. Confira!
Ingredientes da receita:
– Massa:
– 2 xícaras de farinha de trigo integral
– 1/4 de xícara de óleo de coco
– 1/4 de xícara de água
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de chá de fermento em pó
– Recheio:
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 xícaras de frango cozido e desfiado
– 1/4 de xícara de cheiro-verde picado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 xícara de ricota amassada
– 1/4 de xícara de leite desnatado
– 1 ovo batido
Como fazer uma torta salgada saudável?
Fazer uma torta salgada saudável é mais fácil do que você imagina. O segredo está em escolher os ingredientes certos e evitar os excessos. A massa deve ser feita com farinha integral, que é mais rica em fibras e vitaminas do que a branca. O óleo de coco é uma gordura boa, que ajuda a reduzir o colesterol ruim e aumentar o bom. A água ajuda a dar liga à massa e evita que ela fique seca. O fermento em pó ajuda a deixar a massa fofinha e aerada.
O recheio deve ser feito com ingredientes leves e nutritivos. O frango é uma carne magra, que fornece proteínas e ferro. O cheiro-verde é rico em antioxidantes e vitaminas. A ricota é um queijo com baixo teor de gordura e alto teor de cálcio. O leite desnatado e o ovo ajudam a dar cremosidade e consistência ao recheio.
Como montar e assar a torta salgada saudável?
Para montar a torta salgada saudável, você vai precisar de uma forma redonda ou retangular untada com um pouco de óleo de coco. Em uma tigela, misture a farinha, o óleo, a água, o sal e o fermento até formar uma massa homogênea. Abra a massa com um rolo ou com as mãos e forre o fundo e as laterais da forma. Reserve um pouco da massa para cobrir a torta.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Junte o frango, o cheiro-verde, o sal e a pimenta e misture bem. Desligue o fogo e reserve.
Em outra tigela, misture a ricota, o leite e o ovo até formar um creme. Espalhe esse creme sobre a massa na forma. Por cima, distribua o recheio de frango. Cubra com a massa reservada e aperte as bordas para fechar bem. Faça alguns furos na superfície da torta com um garfo para sair o vapor.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Quais são os benefícios de comer uma torta salgada saudável?
Comer uma torta salgada saudável pode trazer vários benefícios para a sua saúde e bem-estar. Além de ser uma delícia, essa torta é rica em nutrientes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, a prevenir anemias, a regular o intestino, a controlar o colesterol, a manter os ossos fortes e a saciar a fome. Além disso, essa torta é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e fugir da rotina. Você pode servir essa torta como prato principal ou como lanche, acompanhada de uma salada verde ou de uma fruta.
Quais são outras receitas de torta salgada saudável que você pode fazer?
Se você gostou dessa receita de torta salgada saudável, saiba que existem outras opções igualmente saborosas e nutritivas que você pode fazer. Veja algumas sugestões:
– Torta de espinafre e queijo: substitua o frango pelo espinafre cozido e espremido e o cheiro-verde pelo queijo minas frescal picado.
– Torta de atum e legumes: substitua o frango pelo atum em lata escorrido e os legumes de sua preferência cozidos e picados (cenoura, abobrinha, milho, ervilha, etc.).
– Torta de carne moída e azeitona: substitua o frango pela carne moída refogada com cebola, alho, sal, pimenta e azeitona picada.
Quais são as dúvidas mais comuns sobre como fazer uma torta salgada saudável?
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer uma torta salgada saudável. Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar outra farinha no lugar da integral?
Sim, você pode usar outra farinha de sua preferência, como a de aveia, a de arroz ou a de amêndoas. Porém, lembre-se de que a farinha integral é mais nutritiva e saciante do que as outras.
– Posso usar outro óleo no lugar do coco?
Sim, você pode usar outro óleo vegetal de sua preferência, como o de girassol, o de canola ou o de milho. Porém, lembre-se de que o óleo de coco é mais saudável e saboroso do que os outros.
– Posso usar outro queijo no lugar da ricota?
Sim, você pode usar outro queijo branco de sua preferência, como o cottage, o cream cheese ou o requeijão. Porém, lembre-se de que a ricota é mais leve e menos calórica do que os outros.
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma torta salgada saudável, quais são os benefícios desse prato e como variar o recheio. Agora você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a sua família com um prato saboroso e nutritivo. Experimente e depois nos conte o que achou. Deixe também a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
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