5 dicas para fazer uma queijadinha cremosa e deliciosa A queijadinha é um doce típico da culinária brasileira, que tem origem portuguesa. É feita com queijo, ovos, leite condensado e coco ralado, e tem uma textura macia e úmida por dentro, e uma casquinha crocante por fora. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma queijadinha cremosa e deliciosa, que vai deixar todos com água na boca. Além disso, vamos te dar algumas dicas de como variar o sabor, a forma e a apresentação desse doce tão tradicional e irresistível.
Ingredientes da receita:
– 4 ovos
– 1 lata de leite condensado
– 100 g de queijo parmesão ralado
– 100 g de coco ralado
– Manteiga e farinha de trigo para untar as forminhas
O que é uma queijadinha cremosa?
A queijadinha cremosa é uma variação da queijadinha tradicional, que tem uma consistência mais firme e seca. A diferença está na quantidade de ovos e de leite condensado usados na receita. A queijadinha cremosa leva mais ovos e menos leite condensado, o que faz com que ela fique mais úmida e aerada por dentro, mas sem perder a crocância por fora. A queijadinha cremosa é ideal para quem gosta de um doce mais leve e suave, mas sem abrir mão do sabor.
Como fazer uma queijadinha cremosa?
Fazer uma queijadinha cremosa é muito fácil e rápido. Você só precisa bater os ovos no liquidificador, adicionar o leite condensado, o queijo ralado e o coco ralado, e bater bem até obter uma mistura homogênea. Depois, é só despejar a massa em forminhas untadas com manteiga e farinha de trigo, e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que estejam douradas. Espere esfriar um pouco antes de desenformar, e sirva em seguida ou gelada.
Por que fazer uma queijadinha cremosa?
Fazer uma cremosa é uma ótima opção para quem quer preparar um doce simples, mas saboroso e sofisticado. A queijadinha cremosa pode ser servida como sobremesa, lanche ou café da manhã, acompanhada de uma xícara de café ou chá. Além disso, a queijadinha cremosa é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto e à sua criatividade. Você pode usar diferentes tipos de queijo, como minas, meia cura ou coalho, ou até mesmo misturar vários tipos. Você também pode acrescentar outros ingredientes à massa, como frutas secas, castanhas ou chocolate. E você pode variar a forma e o tamanho das forminhas, usando formas de empada, de cupcake ou de silicone.
Outras receitas de queijadinha
Se você gostou da receita de queijadinha cremosa, vai adorar conhecer outras receitas de queijadinha que também são deliciosas e fáceis de fazer. Confira:
– Queijadinha tradicional: é a receita clássica, que leva menos ovos e mais leite condensado do que a versão cremosa. Ela fica mais firme e seca por dentro, mas igualmente crocante por fora.
– de liquidificador: é a receita mais prática de todas, pois você só precisa bater todos os ingredientes no liquidificador e assar em forminhas. Ela fica com uma textura intermediária entre a cremosa e a tradicional.
– Queijadinha low carb: é a receita ideal para quem quer comer um doce sem culpa, pois não leva leite condensado nem farinha de trigo. Ela é feita com creme de leite, adoçante, ovos, coco ralado e queijo ralado. Ela fica bem cremosa e saborosa, e tem poucos carboidratos.
Dúvidas comuns sobre a queijadinha cremosa
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer nossa receita ? Então, confira as respostas para as perguntas mais frequentes sobre esse doce:
– Posso fazer sem coco ralado? Sim, você pode fazer sem coco ralado, se você não gostar ou não tiver esse ingrediente. Nesse caso, você pode aumentar um pouco a quantidade de queijo ralado, ou substituir o coco ralado por outro ingrediente de sua preferência, como frutas secas ou castanhas.
– Posso fazer sem leite condensado? Não, você não pode fazer sem leite condensado, pois esse é um ingrediente essencial para dar o sabor e a consistência do doce. Se você não tiver leite condensado, você pode tentar fazer o seu próprio leite condensado caseiro, cozinhando leite e açúcar em fogo baixo até engrossar.
– Posso congelar ? Sim, você pode congelar a queijadinha cremosa depois de assada e fria, por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas, ou aquecer no micro-ondas por alguns segundos.
A queijadinha cremosa é um doce delicioso e fácil de fazer, que vai surpreender a todos com sua textura macia e úmida por dentro, e sua casquinha crocante por fora. Você pode variar o sabor, a forma e a apresentação da queijadinha cremosa, usando sua imaginação e criatividade. E você pode servir como sobremesa, lanche ou café da manhã, acompanhada de uma bebida quente ou gelada. Esperamos que você tenha gostado da receita e das dicas, e que faça nossa receita em casa. Não se esqueça de deixar um comentário com sua opinião sincera e suas sugestões. Até a próxima!
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