5 dicas para fazer uma lasanha de frigideira ao molho deliciosa Você sabia que é possível fazer uma lasanha de frigideira ao molho em menos de 30 minutos? Essa é uma receita prática, econômica e saborosa, que vai surpreender a sua família e os seus convidados. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa delícia, quais são os ingredientes necessários, e quais são os benefícios de consumir essa massa. Fique conosco e confira!
Ingredientes da receita:
– 300 g de massa para lasanha pré-cozida
– 500 g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 2 colheres (sopa) de óleo
– 1 lata de molho de tomate
– 250 g de queijo mussarela fatiado
– 50 g de queijo parmesão ralado
– Salsinha picada para decorar
O que é uma lasanha de frigideira ao molho?
A lasanha de frigideira ao molho é uma versão simplificada da tradicional lasanha ao forno, que leva camadas de massa, molho à bolonhesa e queijo. A diferença é que, nessa receita, você não precisa cozinhar a massa antes, nem levar ao forno para gratinar. Basta montar a lasanha na própria frigideira, em fogo baixo, e tampar para que o queijo derreta. O resultado é uma lasanha cremosa, suculenta e muito fácil de fazer.
Como fazer uma lasanha de frigideira ao molho?
Para fazer uma lasanha de frigideira ao molho, você vai precisar de uma frigideira grande e antiaderente, que caiba as folhas de massa. O primeiro passo é refogar a carne moída com a cebola, o alho, o sal e a pimenta-do-reino, até que esteja bem cozida e soltinha. Depois, acrescente o molho de tomate e deixe ferver por alguns minutos. Reserve.
Em seguida, monte a lasanha na frigideira, começando com uma camada de molho. Por cima, coloque as folhas de massa, cobrindo todo o fundo. Em seguida, espalhe mais molho e metade do queijo mussarela. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com o molho e o queijo parmesão.
Leve a frigideira ao fogo baixo, tampe e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que a massa esteja macia e o queijo derretido. Desligue o fogo, salpique a salsinha picada e sirva em seguida.
Quais são os benefícios de consumir uma lasanha de frigideira ao molho?
A lasanha de frigideira ao molho é uma ótima opção para quem quer preparar uma refeição rápida e nutritiva. Além de ser muito saborosa, essa receita contém ingredientes que trazem benefícios para a saúde, como:
– A massa para lasanha pré-cozida é fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia para o organismo e ajudam a regular o açúcar no sangue.
– A carne moída é rica em proteínas de alto valor biológico, que são essenciais para a formação e manutenção dos músculos, dos ossos e da pele.
– O molho de tomate é rico em licopeno, um antioxidante que protege as células dos danos causados pelos radicais livres e previne o envelhecimento precoce.
– O queijo mussarela é fonte de cálcio, um mineral que fortalece os dentes e os ossos e previne a osteoporose.
– O queijo parmesão é fonte de fósforo, um mineral que participa do metabolismo energético e da síntese do DNA.
– A salsinha é fonte de vitamina C, uma vitamina que fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção do ferro.
Quais são as outras receitas de lasanha de frigideira que você pode fazer?
Se você gostou da ideia de fazer uma lasanha ao molho, saiba que existem outras variações dessa receita que você pode experimentar. Veja algumas sugestões:
– Lasanha de frigideira à carbonara: substitua o molho à bolonhesa por um molho feito com creme de leite, ovos, bacon e queijo parmesão.
– Lasanha de frigideira de frango com milho: substitua a carne moída por frango desfiado e acrescente milho verde ao molho de tomate.
– Lasanha de frigideira de berinjela: substitua as folhas de massa por fatias finas de berinjela grelhadas e faça um molho branco com leite, farinha de trigo, manteiga e noz-moscada.
– Lasanha de frigideira de presunto e queijo: substitua o molho à bolonhesa por um molho vermelho simples e intercale as camadas de massa com fatias de presunto e queijo.
Quais são as dúvidas comuns sobre a lasanha de frigideira ao molho?
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer uma lasanha perfeita. Por isso, separamos algumas perguntas e respostas que podem te ajudar. Confira:
– Posso usar qualquer tipo de massa para lasanha?
Não. Você deve usar uma massa para lasanha pré-cozida, que já vem pronta para o uso e não precisa ser cozida em água antes. Esse tipo de massa é mais fina e macia, e fica no ponto certo na frigideira.
– Posso usar outro tipo de carne além da moída?
Sim. Você pode usar carne picada em cubos, carne desfiada ou até mesmo linguiça ou salsicha. O importante é que a carne esteja bem temperada e cozida antes de montar a lasanha.
– Posso usar outro tipo de queijo além da mussarela e do parmesão?
Sim. Você pode usar o queijo da sua preferência, desde que seja um queijo que derreta bem e combine com o molho. Algumas opções são o queijo prato, o queijo minas, o queijo provolone ou o queijo gorgonzola.
– Posso fazer a lasanha de frigideira ao molho no micro-ondas?
Não. A lasanha de frigideira ao molho deve ser feita no fogão, em fogo baixo, para que a massa cozinhe lentamente e o queijo derreta por igual. No micro-ondas, a massa pode ficar dura ou mole demais, e o queijo pode ficar ressecado ou borrachudo.
– Posso congelar a lasanha de frigideira ao molho?
Sim. Você pode congelar a lasanha de frigideira ao molho depois de pronta, em um recipiente fechado, por até 3 meses. Para descongelar, basta levar ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que esteja quente por dentro.
A lasanha é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que vai te salvar na hora da fome. Com poucos ingredientes e uma frigideira grande, você pode fazer uma lasanha cremosa, suculenta e nutritiva, que vai agradar a todos os paladares. Além disso, você pode variar os sabores e os recheios, conforme o seu gosto. Experimente essa receita e nos conte o que achou. Deixe também a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
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