Ingredientes da receita:
– 500 g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 2 colheres (sopa) de óleo
– 1 xícara (chá) de molho de tomate
– 250 g de massa para lasanha pré-cozida
– 200 g de queijo muçarela fatiado
– 50 g de queijo parmesão ralado
– Salsinha picada a gosto
O que é uma lasanha de carne moída de frigideira?
A lasanha de carne moída de frigideira é uma versão simplificada da tradicional lasanha ao forno, que leva camadas de massa, molho, carne e queijo. Nessa receita, você vai usar uma frigideira grande e antiaderente, que vai ao fogo médio para cozinhar a carne e o molho, e depois ao fogo baixo para montar e gratinar a lasanha. Essa é uma forma de economizar tempo e energia, sem abrir mão do sabor e da textura da lasanha. Além disso, você pode variar os ingredientes e fazer a sua lasanha com o que tiver na geladeira.
Como fazer uma lasanha de carne moída de frigideira?
Para fazer uma lasanha de carne moída de frigideira, você vai precisar seguir alguns passos simples. Veja o passo a passo abaixo:
1. Em uma frigideira grande e antiaderente, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. Acrescente a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino. Mexa bem para soltar a carne e cozinhe até dourar.
3. Adicione o molho de tomate e misture bem. Deixe ferver por alguns minutos, até encorpar um pouco.
4. Desligue o fogo e reserve uma parte do molho com carne em um recipiente à parte.
5. Na mesma frigideira, espalhe uma camada fina do molho com carne. Por cima, coloque uma camada de massa para lasanha, cobrindo todo o fundo da frigideira.
6. Sobre a massa, distribua fatias de queijo muçarela, cobrindo toda a superfície.
7. Repita as camadas de molho, massa e queijo, até terminarem os ingredientes. A última camada deve ser de queijo.
8. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da lasanha e leve a frigideira ao fogo baixo, com a tampa fechada, por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e a massa ficar cozida.
9. Salpique salsinha picada por cima da lasanha e sirva em seguida.
Por que fazer uma lasanha de carne moída de frigideira?
Fazer uma lasanha de carne moída de frigideira tem muitas vantagens. Veja algumas delas:
– É uma receita fácil e rápida, que não precisa ir ao forno e fica pronta em menos de meia hora.
– É uma receita econômica e versátil, que pode ser feita com os ingredientes que você tiver em casa.
– É uma receita deliciosa e nutritiva, que agrada a todos os paladares e pode ser servida como prato principal ou acompanhamento.
– É uma receita que rende bastante e pode ser guardada na geladeira por até 3 dias ou no freezer por até 3 meses.
Outras receitas de lasanha de frigideira
Se você gostou da ideia de fazer uma lasanha de frigideira, que tal experimentar outras variações dessa receita? Aqui vão algumas sugestões:
– Lasanha de frigideira de frango com queijo: substitua a carne moída por peito de frango desfiado e o molho de tomate por molho branco. Use queijo muçarela e requeijão para rechear a lasanha.
– Lasanha de frigideira de legumes: substitua a carne moída por uma mistura de legumes picados, como cenoura, abobrinha, berinjela e tomate. Use molho de tomate e queijo muçarela para rechear a lasanha.
– Lasanha de frigideira de presunto e queijo: substitua a carne moída por fatias de presunto. Use molho branco e queijo muçarela para rechear a lasanha. Polvilhe orégano por cima da lasanha.
Dúvidas comuns sobre a lasanha de frigideira
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer uma lasanha de frigideira? Então confira as respostas para algumas perguntas frequentes:
– Posso usar qualquer tipo de massa para lasanha?
Sim, você pode usar qualquer tipo de massa para lasanha, desde que seja pré-cozida ou instantânea. Se você usar massa fresca ou caseira, pode ser necessário cozinhar a lasanha por mais tempo, para que a massa fique macia.
– Posso usar outros tipos de queijo para rechear a lasanha?
Sim, você pode usar outros tipos de queijo para rechear a lasanha, como cheddar, provolone, gorgonzola ou ricota. O importante é que o queijo derreta bem e combine com o sabor do molho e da carne.
– Posso fazer a lasanha de frigideira no micro-ondas?
Sim, você pode fazer a lasanha de frigideira no micro-ondas, mas o resultado pode não ser tão bom quanto no fogão. Para isso, você deve usar uma travessa refratária que possa ir ao micro-ondas e montar a lasanha da mesma forma que na frigideira. Depois, leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter e a massa ficar cozida.
Aprenda a fazer uma lasanha de carne moída de frigideira
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma lasanha de carne moída de frigideira, uma receita fácil, rápida e deliciosa, que não precisa ir ao forno e fica pronta em menos de 30 minutos. Você também viu algumas dicas para deixar a sua lasanha ainda mais gostosa e nutritiva, além de outras variações dessa receita. Agora é só colocar em prática e se deliciar com essa maravilha. E não se esqueça de deixar um comentário abaixo, contando o que achou da receita e se tem alguma sugestão para melhorá-la. Até a próxima!
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