5 dicas para fazer um gelado de coco cremoso.O gelado de coco é uma sobremesa deliciosa e refrescante, que combina com os dias quentes de verão. Mas você sabe como fazer um gelado de coco cremoso e saboroso? Neste artigo, vamos te ensinar algumas dicas para acertar na receita e surpreender a sua família e amigos.
Ingredientes da receita:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 200 ml de leite de coco
– 50 g de coco ralado
– 1 envelope de gelatina sem sabor
O que é um gelado de coco cremoso?
Um gelado de coco cremoso é uma sobremesa feita com leite condensado, creme de leite, leite de coco, coco ralado e gelatina. Esses ingredientes são misturados e levados ao freezer até ficarem firmes. O resultado é um gelado macio, suave e com um sabor irresistível de coco.
Como fazer um gelado de coco cremoso?
Para fazer um gelado de coco cremoso, você vai precisar de uma panela, uma tigela, uma batedeira, uma forma e uma espátula. Siga o passo a passo abaixo:
– Em uma panela, aqueça o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar homogêneo. Desligue o fogo e reserve.
– Em uma tigela, hidrate a gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água fria. Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente.
– Adicione a gelatina à mistura de leite e bata com uma batedeira por alguns minutos, até ficar aerada.
– Transfira a massa para uma forma untada com óleo e polvilhada com coco ralado. Alise a superfície com uma espátula e leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até endurecer.
– Desenforme o gelado e corte em pedaços. Sirva gelado ou mantenha na geladeira até a hora de servir.
Por que fazer um gelado de coco cremoso?
Fazer um gelado de coco cremoso é uma ótima ideia para quem quer uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa. Além disso, o gelado de coco tem alguns benefícios para a saúde, como:
– O coco é rico em fibras, que ajudam na digestão e no funcionamento do intestino.
– O coco também contém ácido láurico, que tem propriedades antibacterianas, antifúngicas e antivirais.
– O leite condensado e o creme de leite são fontes de cálcio, que fortalece os ossos e os dentes.
– A gelatina é rica em colágeno, que melhora a elasticidade da pele e previne rugas.
Outras receitas de gelado que você pode gostar
Se você gostou da receita de gelado de coco cremoso, confira também estas outras opções de gelado que são igualmente deliciosas:
– Gelado de chocolate: basta substituir o leite de coco por chocolate em pó e acrescentar raspas de chocolate por cima.
– Gelado de morango: basta substituir o leite de coco por suco de morango concentrado e acrescentar pedaços de morango na massa.
– Gelado de maracujá: basta substituir o leite de coco por suco de maracujá concentrado e acrescentar sementes de maracujá na massa.
Dúvidas frequentes sobre o gelado de coco cremoso
Aqui estão algumas perguntas que você pode ter sobre o gelado de coco cremoso:
– Posso usar leite condensado diet ou light?
Sim, você pode usar leite condensado diet ou light para reduzir as calorias da receita. Porém, o sabor pode ficar um pouco diferente do original.
– Posso usar creme de leite fresco ou nata?
Sim, você pode usar creme de leite fresco ou nata no lugar do creme de leite de lata. Porém, você deve bater o creme de leite com um pouco de açúcar antes de misturar com os outros ingredientes, para que fique mais doce e firme.
– Posso usar leite de coco caseiro ou industrializado?
Você pode usar tanto leite de coco caseiro quanto industrializado na receita. O leite de coco caseiro é mais natural e saudável, mas o industrializado é mais prático e fácil de encontrar.
O gelado de coco cremoso é uma sobremesa simples e deliciosa, que vai agradar a todos os paladares. Com poucos ingredientes e passos, você pode fazer um gelado macio, suave e saboroso, que combina com os dias quentes de verão. Experimente fazer essa receita e compartilhe a sua opinião e sugestões nos comentários.
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