VEJA A RECEITA COMPLETA
Ingredientes da receita:
– 500 g de amendoim torrado e sem pele
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres de sopa de manteiga
– Açúcar e canela a gosto
O que é o doce de amendoim com leite condensado?
O doce de amendoim com leite condensado é uma receita típica da culinária brasileira, que consiste em misturar o amendoim triturado com o leite condensado e a manteiga, formando uma massa homogênea e macia. Depois, essa massa é enrolada em bolinhas e passada no açúcar e na canela, dando um toque especial ao doce. O resultado é um doce irresistível, que pode ser servido como sobremesa ou como lanche da tarde.
Como fazer o doce de amendoim com leite condensado?
Fazer é muito simples e rápido. Veja o passo a passo:
– Em um liquidificador ou processador, triture o amendoim até formar uma farofa fina. Reserve.
– Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 15 minutos.
– Desligue o fogo e adicione o amendoim triturado, misturando bem.
– Deixe a massa esfriar um pouco e modele bolinhas com as mãos untadas com manteiga ou óleo.
– Passe as bolinhas no açúcar e na canela e coloque-as em forminhas de papel.
– Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Por que fazer o doce de amendoim com leite condensado?
É uma ótima ideia para quem quer uma sobremesa prática, econômica e deliciosa. Além disso, esse doce tem alguns benefícios para a saúde, como:
– O amendoim é uma fonte de proteínas, fibras, gorduras boas, vitaminas e minerais, que ajudam a fortalecer os músculos, regular o intestino, prevenir doenças cardiovasculares e melhorar o humor.
– O leite condensado é rico em cálcio, que contribui para a saúde dos ossos e dos dentes.
– A canela tem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e termogênicas, que auxiliam na digestão, na prevenção de infecções e na queima de calorias.
Quais são outras receitas relacionadas ao doce de amendoim com leite condensado?
Se você gostou, vai adorar conhecer outras receitas relacionadas a esse tema. Veja algumas sugestões:
– Paçoca: é um doce feito com amendoim torrado e moído, açúcar e farinha de mandioca ou milho. Pode ser moldada em formato cilíndrico ou quadrado.
– Pé-de-moleque: é um doce feito com amendoim torrado e sem pele, açúcar e rapadura ou melado. Pode ser cortado em pedaços ou enrolado em papel celofane.
– Cajuzinho: é um doce feito com amendoim torrado e moído, leite condensado, chocolate em pó e manteiga. É modelado em formato de caju e decorado com um amendoim inteiro.
Quais são as dúvidas mais comuns sobre o doce de amendoim com leite condensado?
Você pode ter algumas dúvidas sobre, como:
– Posso usar amendoim cru ou com pele?
Não, é melhor usar o amendoim torrado e sem pele, pois ele tem mais sabor e textura. Você pode comprar o amendoim já torrado e sem pele ou fazer em casa, levando ao forno por cerca de 15 minutos e esfregando para soltar a pele.
– Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
Não, o leite condensado é essencial para dar a cremosidade e a doçura ao doce. Se você quiser uma versão mais saudável, pode fazer o seu próprio leite condensado caseiro, cozinhando leite e açúcar até reduzir e engrossar.
– Posso congelar o doce de amendoim com leite condensado?
Sim, você pode congelar por até 3 meses, em um recipiente fechado. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas ou na geladeira por um dia.
É uma receita fácil, rápida e deliciosa, que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Além de ser muito saboroso, esse doce tem benefícios para a saúde, pois o amendoim é rico em proteínas, fibras e gorduras boas. Aprenda a fazer esse doce seguindo as nossas dicas e surpreenda a sua família e os seus amigos. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
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