5 dicas para fazer um delicioso doce de abóbora Dona Condessa com coco ralado.O doce de abóbora é uma das sobremesas mais tradicionais e saborosas da culinária brasileira. Além de ser fácil de fazer, ele é rico em vitaminas, fibras e antioxidantes, que trazem benefícios para a saúde. Neste artigo, vamos ensinar como fazer um doce de abóbora Dona Condessa com coco ralado, que fica cremoso, macio e irresistível. Você vai aprender o passo a passo, os ingredientes necessários e algumas dicas para deixar o seu doce ainda mais gostoso. Confira!
Ingredientes da receita:
– 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de água
– 1 pau de canela
– 4 cravos-da-índia
– 1 lata de leite condensado
– 100 g de coco ralado
O que é o doce de abóbora Dona Condessa?
O doce de abóbora Dona Condessa é uma variação do doce de abóbora comum, que leva leite condensado e coco ralado na receita. Esses ingredientes conferem uma textura mais cremosa e um sabor mais acentuado ao doce, que fica parecido com um brigadeiro. O nome Dona Condessa vem da marca de leite condensado que é usada na receita, mas você pode usar qualquer outra de sua preferência.
Como fazer o doce de abóbora Dona Condessa com coco ralado?
Para fazer o doce de abóbora Dona Condessa com coco ralado, você vai precisar de uma panela grande, uma colher de pau, uma forma untada e um prato. Siga os passos abaixo:
– Em uma panela, coloque a abóbora, o açúcar, a água, a canela e os cravos. Leve ao fogo médio e cozinhe até a abóbora ficar macia e a calda engrossar, mexendo de vez em quando. Isso pode levar cerca de 40 minutos.
– Retire a canela e os cravos e transfira a abóbora para um liquidificador ou processador. Bata até obter um purê liso e homogêneo.
– Volte o purê para a panela e acrescente o leite condensado. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sem parar, até soltar do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 20 minutos.
– Despeje o doce na forma untada e alise a superfície com uma espátula. Deixe esfriar completamente.
– Corte o doce em quadradinhos e passe no coco ralado. Coloque em um prato e sirva.
Por que fazer o doce de abóbora Dona Condessa com coco ralado?
Fazer o doce de abóbora Dona Condessa com coco ralado é uma ótima ideia para aproveitar os benefícios da abóbora, que é um alimento nutritivo e versátil. A abóbora é fonte de betacaroteno, um antioxidante que protege a pele, os olhos e o sistema imunológico. Ela também contém fibras, que ajudam na digestão e no controle do colesterol e da glicemia. Além disso, a abóbora tem poucas calorias e muita água, o que contribui para a hidratação e a saciedade.
O leite condensado e o coco ralado também têm seus benefícios. O leite condensado é rico em cálcio, que fortalece os ossos e os dentes. Ele também contém proteínas, que são essenciais para a formação dos músculos e dos tecidos. O coco ralado é fonte de gorduras boas, que melhoram o funcionamento do cérebro e do coração. Ele também tem ferro, potássio e magnésio, que são importantes para a saúde dos nervos e dos músculos.
O doce de abóbora Dona Condessa com coco ralado é uma sobremesa deliciosa e saudável, que pode ser consumida em qualquer ocasião. Ele é ideal para servir em festas, lanches ou como uma sobremesa após as refeições. Ele também pode ser armazenado na geladeira por até uma semana ou no freezer por até três meses.
Outras receitas de doce de abóbora
Se você gostou da receita de doce de abóbora Dona Condessa com coco ralado, que tal experimentar outras variações desse doce? Veja algumas sugestões:
– Doce de abóbora com coco fresco: em vez de usar o coco ralado, use o coco fresco ralado ou cortado em lascas. Ele vai dar um sabor mais natural e uma textura mais crocante ao doce.
– Doce de abóbora com queijo: depois de colocar o doce na forma, salpique queijo parmesão ralado ou queijo minas frescal picado por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar. O contraste entre o doce e o salgado vai surpreender o seu paladar.
– Doce de abóbora com chocolate: depois de cortar o doce em quadradinhos, derreta chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Banhe os quadradinhos no chocolate e coloque sobre uma folha de papel-manteiga. Leve à geladeira até o chocolate endurecer. O resultado é um doce sofisticado e irresistível
Dúvidas comuns sobre o doce de abóbora Dona Condessa com coco ralado
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer o doce de abóbora Dona Condessa com coco ralado? Veja as respostas para algumas perguntas frequentes:
– Posso usar outro tipo de abóbora? Sim, você pode usar qualquer tipo de abóbora que preferir, desde que seja bem madura e firme. A abóbora moranga, a cabotiá e a japonesa são boas opções.
– Posso usar adoçante no lugar do açúcar? Sim, você pode usar adoçante culinário no lugar do açúcar, seguindo a proporção indicada na embalagem. Porém, o sabor e a textura do doce podem ficar diferentes.
– Posso fazer o doce sem leite condensado? Sim, você pode fazer o doce sem leite condensado, mas ele vai ficar menos cremoso e mais seco. Nesse caso, você pode adicionar um pouco de leite ou creme de leite para dar mais umidade ao doce.
O doce é uma receita simples, prática e deliciosa, que vai agradar a todos os paladares. Ele é feito com ingredientes simples e baratos, mas que resultam em um doce cremoso, macio e saboroso. Ele também é uma ótima forma de aproveitar os benefícios da abóbora, que é um alimento nutritivo e versátil. Experimente fazer essa receita em casa e compartilhe a sua opinião e as suas sugestões conosco!
Para não perder nenhuma das nossas deliciosas receitas entre em nosso grupo de WhatsApp e confira também a receita que deixei abaixo para você
Confira também: 5 motivos para você experimentar a paçoquinha de liquidificador
