VEJA AGORA O MODO DE PREPARO
O que é bolinho de calabresa com batata?
O bolinho de calabresa com batata é um salgado frito, feito com uma massa à base de batata e linguiça calabresa. Ele pode ter diferentes formatos, como bolinhas, croquetes ou discos. O bolinho de calabresa com batata é uma receita típica da culinária brasileira, que tem influência portuguesa e italiana. Ele pode ser encontrado em bares, lanchonetes e padarias, ou feito em casa.
Como fazer bolinho de calabresa com batata?
Para fazer bolinho de calabresa com batata, você vai precisar de:
1. Em uma panela, cozinhe as batatas descascadas e cortadas em pedaços até ficarem macias. Escorra a água e amasse as batatas com um garfo ou espremedor.
2. Em uma frigideira, frite a linguiça calabresa picada até dourar e soltar a gordura. Escorra o excesso de óleo e reserve.
3. Em uma tigela, misture a batata amassada, a linguiça calabresa, os ovos, a farinha de trigo, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até formar uma massa homogênea e firme.
4. Modele os bolinhos do formato que preferir, usando as mãos ou duas colheres. Se a massa estiver muito grudenta, polvilhe um pouco mais de farinha.
5. Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os bolinhos aos poucos, virando-os para dourar por igual. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Por que fazer bolinho de calabresa com batata?
Fazer bolinho de calabresa com batata é uma ótima ideia por vários motivos:
– É uma receita econômica e aproveita ingredientes que você já tem em casa.
– É uma receita versátil e pode ser servida como entrada, lanche ou refeição.
– É uma receita deliciosa e agrada a todos os paladares.
– É uma receita fácil e rápida de fazer.
Outras receitas com calabresa e batata
Se você gostou, confira outras receitas com esses ingredientes:
– Escondidinho de calabresa: um prato gratinado, feito com um purê de batata coberto por um refogado de linguiça calabresa e queijo.
– Torta de calabresa e batata: uma torta salgada, feita com uma massa à base de farinha e ovos, recheada com linguiça calabresa e batata cozida em rodelas.
– Sopa de calabresa e batata: uma sopa cremosa e quentinha, feita com um caldo à base de cebola, alho, cenoura e tomate, acrescido de linguiça calabresa e batata em cubos.
Dúvidas comuns sobre bolinho de calabresa com batata
Veja algumas perguntas e respostas sobre bolinho de calabresa com batata:
– Posso usar outro tipo de linguiça?
Sim, você pode usar a linguiça de sua preferência, como toscana, defumada ou de frango.
– Posso assar os bolinhos em vez de fritar?
Sim, você pode assar em uma forma untada e enfarinhada, em forno médio pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.
– Posso congelar os bolinhos?
Sim, você pode congelar já modelados e crus, em um recipiente fechado, por até 3 meses. Para fritar, retire-os do congelador e coloque-os diretamente no óleo quente.
Agora você já sabe como fazer uma receita simples, mas muito saborosa. Experimente essa delícia em casa e surpreenda sua família e amigos. Não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou da receita e se tiver alguma sugestão ou dica. Bom apetite!
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