VEJA A RECEITA COMPLETA
Ingredientes da receita:
– 1 xícara de leite
– 4 dentes de alho descascados
– 1 colher de sopa de manteiga
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Salsinha picada a gosto
O que é o creme de alho e por que ele é tão gostoso?
O creme de alho é um molho feito com leite, alho, manteiga e temperos. Ele tem uma consistência cremosa e um sabor suave e agradável, que combina com vários tipos de alimentos. O creme de alho é uma ótima opção para incrementar as suas receitas, pois ele realça o sabor dos ingredientes e dá um toque especial ao prato.
Como fazer o creme de alho em casa?
Fazer o creme de alho em casa é muito simples e rápido. Você só precisa de um liquidificador, uma panela e os ingredientes. Veja o passo a passo:
– No liquidificador, bata o leite e o alho até ficar homogêneo.
– Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
– Adicione a manteiga, o sal, a pimenta e a salsinha e misture bem.
– Desligue o fogo e sirva o creme de alho quente ou frio.
Quais são os benefícios do creme de alho para a saúde?
O creme de alho não é apenas saboroso, mas também saudável. O alho é um ingrediente que tem propriedades antibacterianas, antifúngicas, anti-inflamatórias e imunológicas. Ele ajuda a prevenir e combater infecções, resfriados, gripes, dores de garganta e problemas digestivos. Além disso, o alho contém alicina, uma substância que ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a pressão arterial. O leite também é uma fonte de cálcio, proteína e vitaminas A e D, que fortalecem os ossos, os músculos e a pele.
Quais são as outras receitas que você pode fazer com o creme de alho?
O creme de alho é um molho versátil que pode ser usado em diversas receitas. Aqui estão algumas sugestões:
– Frango ao creme de alho: tempere peitos de frango com sal, pimenta e alho picado e leve ao forno até dourar. Cubra com o creme de alho e leve ao forno novamente por alguns minutos.
– Batata gratinada com creme de alho: cozinhe batatas em rodelas em água com sal até ficarem macias. Escorra e coloque em um refratário untado. Despeje o creme de alho por cima e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno até gratinar.
– Pão de alho com creme de alho: corte pães franceses ao meio e espalhe manteiga derretida com alho picado. Leve ao forno até tostar. Sirva com o creme de alho à parte.
Quais são as dúvidas mais comuns sobre o creme de alho?
Algumas pessoas podem ter dúvidas sobre como fazer ou conservar o creme de alho. Aqui estão as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar leite vegetal no lugar do leite comum? Sim, você pode usar leite de soja, de amêndoas, de coco ou de arroz para fazer o creme de alho. O sabor pode variar um pouco, mas a textura ficará parecida.
– Posso usar alho em pó no lugar do alho fresco? Não, o alho em pó não tem o mesmo sabor e aroma do alho fresco. Além disso, ele pode deixar o creme de alho com uma cor mais escura e um gosto amargo.
– Como posso conservar o creme de alho? Você pode guardar o creme de alho na geladeira por até 3 dias, em um recipiente fechado. Antes de usar, aqueça em uma panela ou no micro-ondas. Você também pode congelar o creme de alho por até 3 meses, em porções individuais. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro e depois aqueça.
O creme de alho é um molho delicioso e saudável que você pode fazer em casa com poucos ingredientes. Ele combina com vários pratos e dá um toque especial às suas receitas. Experimente fazer o creme de alho seguindo as dicas deste artigo e compartilhe a sua opinião e as suas sugestões nos comentários.
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