Ingredientes da receita:

– 4 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 xícara de leite
– 1 lata de leite condensado
– 1/4 de xícara de coco ralado (opcional)

O que é um bolo mole de leite?

Um bolo mole de leite é um tipo de bolo que tem uma textura muito macia e úmida, quase como um pudim. Ele é feito com uma massa simples, que leva ovos, açúcar, farinha e fermento, e depois é regado com uma calda de leite condensado, que penetra na massa e dá um sabor irresistível. O bolo mole de leite é uma receita típica da culinária nordestina, mas também é muito popular em outras regiões do Brasil. Ele pode ser servido como sobremesa, lanche ou café da manhã, e combina muito bem com uma xícara de café ou chá.

 Como fazer um bolo mole de leite?

Fazer um bolo mole de leite é muito simples e rápido. Você só precisa seguir os seguintes passos:

– Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou uma batedeira até ficarem claros e fofos.
– Adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura homogênea e aerada.
– Peneire a farinha e o fermento e acrescente à mistura, mexendo delicadamente com uma espátula ou colher.
– Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
– Enquanto o bolo assa, aqueça o leite condensado em uma panela em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar bem quente.
– Retire o bolo do forno e faça alguns furos na superfície com um garfo ou palito.
– Despeje o leite condensado quente sobre o bolo, espalhando bem por toda a massa.
– Polvilhe o coco ralado por cima, se desejar, e deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.

 Por que fazer um bolo mole de leite?

Existem muitas razões para fazer um bolo mole de leite em casa. Veja algumas delas:

– É uma receita fácil e prática, que não requer muitos ingredientes ou utensílios.
– É uma receita econômica, que rende bastante e pode ser feita com o que você tem na despensa.
– É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto, adicionando frutas, chocolate, nozes ou outros ingredientes à massa ou à calda.
– É uma receita deliciosa, que agrada a todos os paladares, desde os mais doces aos mais exigentes.
– É uma receita nutritiva, que contém proteínas, carboidratos, cálcio e outros nutrientes essenciais para a saúde.

Outras receitas de bolos molhados

Se você gostou da receita de bolo mole de leite, que tal experimentar outras receitas de bolos molhados? Confira algumas sugestões:

– Bolo molhado de chocolate: substitua o leite condensado por uma calda feita com chocolate meio amargo derretido e creme de leite.
– Bolo molhado de laranja: substitua o leite condensado por uma calda feita com suco de laranja, açúcar e raspas de laranja.
– Bolo molhado de coco: substitua o leite condensado por uma calda feita com leite de coco, açúcar e coco ralado.
– Bolo molhado de abacaxi: substitua o leite condensado por uma calda feita com abacaxi picado, açúcar e água.

 Dúvidas comuns sobre o bolo mole de leite

Você ainda tem alguma dúvida sobre o bolo mole de leite? Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:

– Posso usar outro tipo de leite na calda?
Sim, você pode usar leite integral, leite evaporado ou leite em pó dissolvido em água. O importante é que o leite esteja bem quente para penetrar na massa do bolo.
– Posso fazer o bolo sem ovos?
Não, os ovos são essenciais para dar estrutura e leveza ao bolo. Se você tem alergia ou intolerância a ovos, procure outra receita de bolo que não leve esse ingrediente.
– Posso fazer o bolo sem fermento?
Não, o fermento é necessário para fazer o bolo crescer e ficar fofinho. Se você não tem fermento em casa, pode tentar substituí-lo por uma colher de chá de bicarbonato de sódio misturado com uma colher de sopa de vinagre branco.
– Posso congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo já cortado em pedaços, embrulhados em papel alumínio ou plástico filme. Para descongelar, deixe o bolo em temperatura ambiente por algumas horas ou aqueça no micro-ondas por alguns segundos.

Agora que você aprendeu a fazer um bolo mole de leite delicioso, que tal colocar a mão na massa e surpreender a sua família e os seus amigos? Essa é uma receita simples, mas que faz muito sucesso em qualquer ocasião. Não se esqueça de deixar um comentário abaixo contando como ficou o seu bolo e se você gostou das nossas dicas. Também aproveite para compartilhar este artigo nas suas redes sociais e ajudar mais pessoas a descobrirem essa maravilha. Bom apetite!

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