VEJA AGORA COMO PREPARAR
Por que fazer um bolo de amendoim?
O bolo de amendoim é uma opção prática e econômica para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa. Além de ser fácil de fazer, ele fica pronto em cerca de 40 minutos e rende até 12 fatias. O bolo de amendoim também é uma fonte de energia, pois contém carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis. O amendoim é um alimento que ajuda a controlar o colesterol, a regular o açúcar no sangue e a melhorar o humor. Ele também é rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, que protegem o organismo contra o envelhecimento precoce e o câncer.
Como fazer um bolo de amendoim?
Para fazer um bolo de amendoim, você vai precisar de uma tigela, uma batedeira, uma forma redonda com furo no meio e um forno pré-aquecido a 180°C. Siga os passos abaixo:
– Na tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
– Adicione o óleo e o leite e misture bem.
– Acrescente o amendoim moído e mexa com uma colher ou um fouet.
– Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e incorpore delicadamente à massa.
– Despeje a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado e firme.
– Espere esfriar um pouco e desenforme.
Como servir um bolo de amendoim?
O bolo de amendoim pode ser servido puro ou acompanhado de uma cobertura ou recheio de sua preferência. Algumas sugestões são:
– Doce de leite
– Brigadeiro
– Ganache de chocolate
– Geleia de frutas
– Creme de avelã
– Chantilly
Você também pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima do bolo para dar um toque especial.
Outras receitas com amendoim:
Se você gostou do bolo de amendoim, confira também estas outras receitas deliciosas com esse ingrediente:
– Paçoca caseira
– Pé-de-moleque
– Torta de amendoim com chocolate
– Cookies de amendoim
– Mousse de amendoim
Dúvidas frequentes sobre o bolo de amendoim:
Veja algumas perguntas e respostas sobre o bolo de amendoim:
– Posso usar amendoim sem pele?
Sim, você pode usar o amendoim sem pele ou com pele, como preferir. O importante é que ele esteja torrado e moído.
– Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida na mesma quantidade. A manteiga vai deixar o bolo mais saboroso e úmido.
– Posso usar farinha integral?
Sim, você pode usar farinha integral ou uma mistura de farinha branca e integral. A farinha integral vai deixar o bolo mais nutritivo e com uma textura mais rústica.
– Posso fazer o bolo de amendoim na airfryer?
Sim, você pode fazer na airfryer, seguindo a mesma receita. Ajuste a temperatura para 160°C e o tempo para 25 minutos. Verifique o ponto do bolo com um palito.
– Posso congelar o bolo de amendoim?
Sim, você pode congelar por até 3 meses. Embale o bolo em papel-alumínio ou filme plástico e coloque em um recipiente fechado. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente por algumas horas ou aqueça no micro-ondas.
É uma receita fácil, rápida e deliciosa, que pode ser feita com ingredientes simples e baratos. Ele é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa, pois é rico em proteínas, gorduras boas e antioxidantes. Você pode servir o bolo com uma cobertura ou recheio de sua escolha. Experimente e compartilhe sua opinião e sugestões nos comentários.
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